吃柿子能喝酒吗

病情描述:

我刚吃完柿子,请问现在能喝酒吗?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

吃柿子后至少三个小时再喝酒。中医认为柿子冷,白酒和黄酒热,同时食用容易引起身体不适。虽然啤酒本质上是凉的,但是和柿子一起使用会加重身体的寒冷程度,引起身体不适。西医认为柿子含有较多的鞣酸和果胶。柿子空腹食用时,单宁酸和果胶会在胃液的作用下产生不同大小的团块。如果此时饮酒,形成的团块会与乙醇紧密结合,形成胃石。所以柿子至少需要三个小时消化吸收才能喝少量酒精。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

柿子皮和果肉含有一定的过敏物质,通常称为组胺类物质。所以喝完酒再吃柿子会引起过敏症状和反应。轻度时,可出现皮肤瘙痒、皮疹、发红、抓痕、斑疹和丘疹;严重者可出现胸闷、气短、心悸、心动过速和心律失常等症状。在酒精的作用下,形成大小不一的肿块,容易滞留胃内,形成胃石;单宁酸和酒精也容易产生一些沉淀,导致肠梗阻的不良反应。所以不建议喝完马上吃柿子。

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