冻柿子的食用禁忌

病情描述:

我一直都喜欢吃柿子,而且是在夏天的时候喜欢把柿子放进冰箱里面,他们都说柿子不是特别的好,我不信,请问一下冻柿子的食用禁忌是什么?

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

最好不要空腹吃冻柿子,冻柿子含有大量的柿子胶,遇到酸会凝固成块。若是空腹食用过多的冻柿子,因为冻柿子中的柿子胶会随着胃酸凝结成硬块,小如杏仁,大如拳头,越积越多,无法排出。所以冻柿子应在饭后吃,因为此时胃酸已经混入食物,不容易产生硬块,且冻柿子不宜带皮食用。

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