荞麦的副作用

病情描述：

平时一直吃荞麦的，怕总吃不好，请问荞麦的副作用是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

适量的食用荞麦是没有副作用的。荞麦茶当中含有芸香甙，它可以降低血液粘稠度，经常喝可以避免血小板凝结和血栓等情况发生。常喝荞麦茶的人血压也维持稳定，不会太高。因为荞麦茶能还原体内的三价铁，从而使我们的血压维持正常。所以患有高血压的人，一定要常喝荞麦茶。本身就有血糖和血压低的人群建议还是要谨慎服用荞麦的。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

荞麦大多数没有什么副作用。荞麦有健脾养胃和清热降火功效，可以缓解患者身体出现的食欲不振和上火症状，还能够提高食欲，药物还可以治疗高血压和高血脂。长期的食用荞麦可以消积下气，增强脾胃功能，其中所含有丰富的碳水化合物和维生素，还可以对高血压，高血糖的患者有降血压、血糖的效果治疗期间要避免吃油腻煎炸类食物，使用其他药品时需要咨询医生，饮品时药物产生相互作用。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
苦荞麦作用

苦荞麦也称金荞麦，为蓼科植物，它既有食疗作用，又有药用价值。苦荞麦有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用，主要用于肺脓疡，麻疹肺炎及扁桃周围脓肿。苦荞麦在抗病毒、降血糖、防治糖尿病方面都有较强的药理作用。 虽然苦荞麦的功效与作用较多，但要用苦荞麦来治病，一定要在医生的指导下食用。 如果食用过量的苦荞麦，或食用方法不当，都可能会引起不良影响。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
荞麦的功效与作用

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。荞麦中含有的黄酮，可以有效抵抗致病细菌，对于呼吸道炎症或者肠道炎症的人，吃荞麦可以缓解症状，具有消毒抗炎的作用。荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇，软化血管，预防心脑血管出血，调节血脂的功效。荞麦中还含有一种抗癌因子，谷胱甘肽能刺激肠蠕动增加，加速粪便排泄，可以降低肠道内致癌物质的浓度。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
荞麦的副作用

荞麦大多数没有什么副作用。荞麦有健脾养胃和清热降火功效，可以缓解患者身体出现的食欲不振和上火症状，还能够提高食欲，药物还可以治疗高血压和高血脂。长期的食用荞麦可以消积下气，增强脾胃功能，其中所含有丰富的碳水化合物和维生素，还可以对高血压，高血糖的患者有降血压、血糖的效果治疗期间要避免吃油腻煎炸类食物，使用其他药品时需要咨询医生，饮品时药物产生相互作用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
荞麦面的功效与作用

荞麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和膳食纤维，能为人体提供营养，保护人体健康，增强体质，提高免疫力。荞麦可以帮助人体控制血糖、血脂和体重。经常食用荞麦对高血糖、高血脂和肥胖人群有很好的效果。荞麦富含维生素P，能增加血管弹性，保护血管。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
金荞麦的功效与作用

金荞麦是金荞麦的根茎，性凉，具有清热解毒、排脓化瘀的功效。可治疗肺痈、咳嗽、吐脓味痰或咳嗽吐脓血，也可治疗肺热咳嗽。还可用于治疗瘰疬、疔疮、痰核、咽喉肿痛等。金荞麦除上述功效外，还能健脾消食。若因食物堆积而腹胀、食欲不振或消瘦，可用茯苓、麦芽、神曲治疗。药物配伍时用量在15-45克之间，也可单独煎服。金荞麦具有清热解毒、排脓化瘀、祛痰止咳、平喘的作用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
荞麦米的功效与作用

荞麦米具有消食化滞、开胃宽肠、除湿下气的功效。荞麦米是一种粗纤维食材，它含有大量的粗纤维和膳食纤维，这些物质在人体内吸水后能膨胀，而且能加快肠胃蠕动可以，促进人体代谢，并能防止便秘发生，经常吃一些荞麦米能起到清肠排毒，润肠通便的重要作用。但是不宜多食荞麦米，因为性质寒凉，如果身体脾胃虚弱、虚寒的人士避免服用或者少食用，以免脾虚症状加重。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
荞麦泡水的功效与作用及禁忌

荞麦泡水有补中益气、提神醒脑、理气润肠的功效。从中医学的角度来讲荞麦性平、味苦，具有补中益气、提神醒脑、理气润肠的功效，不但可以降低血压、降低血脂，而且可以改善烦躁的现象。荞麦茶中的苦荞黄酮比较丰富，可以降低身体内糖分的含量，对于糖尿病的患者有辅助治疗作用。但是虚寒体质和脾胃虚弱的群体都不宜喝苦荞麦茶，它会让人体内寒凉物质总数提升，会让脾胃虚弱的病症加剧。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
金荞麦片的功效与作用

金荞麦片可清热解毒、活血化瘀。金荞麦片可用来治疗急、慢性气管炎，喘息性气管炎等疾病，而且还具有抗菌，解热，消炎的疗效，可以用来抑制金黄色葡萄球菌等各种细菌，还可以用于缓解痛经，产后腹痛，风湿麻痹等情况，也可以用来治疗跌打损伤，风湿性关节疼痛等。但是金荞麦片需要在医师指导下服用，以免误用药物给身体带来一定的不良影响。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
荞麦米怎么吃

把荞麦米用水煮开就能吃了。荞麦米是属于杂粮的一种，其营养价值是非常高的，其中富含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素以及多种矿物质元素，可以起到养胃、清理肠道沉积物的作用，荞麦米的食用方法也很简单，只需要将荞麦米清洗干净以后，加入清水煮开，食用时加入适量的白糖搅拌均匀就可以了。荞麦因为含糖低，是糖尿病患者会优选的主粮，荞麦属于粗粮，不易消化。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
荞麦枕头的好处与危害

荞麦枕头的好处是可以醒脑凉血、活血通脉、镇静安神等，但是苦荞皮枕具易滋生细菌。荞麦枕头对人体很有益处，荞麦具有醒脑凉血的作用。荞麦皮可防止毛细管敏感所引起的出尿症，特别是在对偏头痛同痛、脊椎病、失眠症病人实际效果更优，夏凉冬暖、透气性安神、可消除疲惫。过久，在枕头中的荞麦上会寄生很多细菌，如果长期使用可能会导致皮肤过敏反应的发生，所以要经常将荞麦枕头拿出来晾晒。