最近我女朋友想吃菠菜了，还要吃鸡蛋，我想知道鸡蛋和菠菜能不能放在一起食用？
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菠菜可以和鸡蛋一起吃。菠菜具有滋阴润燥、益胃补液、止血泻火的作用。经常食用菠菜有助于维持上皮细胞的健康，防止夜盲症，增强抵抗传染病的能力，促进儿童的生长发育。菠菜富含维生素A、维生素C、维生素E、钙等微量元素。特别适用于津液不足、胃肠紊乱、口渴口渴、肠燥、便秘、肠结核、痔疮、贫血、便血的人群，也适用于高血压患者。
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菠菜和鸡蛋可以一起吃。菠菜和菠菜的营养价值可以互补。菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，以及丰富的维生素A、维生素B和钾离子等矿物质。鸡蛋含有一定量的蛋白质和维生素c，将两种食物混合在一起，不仅可以滋养神经，改善局部皮肤干燥，还可以促进新陈代谢。但注意不要吃太多，主要是菠菜中的草酸容易与鸡蛋蛋白结合，不利于营养的吸收。
