我是一名糖尿病患者，已经有好几年了，最近我家里人老是切点南瓜熬粥，我也想喝点，但又担心南瓜会让血糖高，不放心，我想知道糖尿病人能不能吃南瓜？
西电集团医院
糖尿病患者需要限制南瓜的摄入量。不同产地、不同品种的南瓜，糖分上升指数不同。日本生产的南瓜含糖量会比较低，所以医生会建议患者吃南瓜。在中国，南瓜的甜度会比较高，国内内分泌学家会建议患者慎重选择南瓜作为主食或食物。南瓜虽然含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙等微量元素，但吃多了会导致患者血糖波动较大，对糖尿病患者也不利。因此，糖尿病患者在选择南瓜作为食物时应该谨慎。有人说南瓜中含有南瓜多糖，具有降血糖、降脂的作用。但是南瓜中的多糖含量很低，如果吃南瓜降血糖，效果可以忽略不计。如果患者一定要吃南瓜，建议患者作为主食食用。因此，需要减少这顿饭的主食数量，保持总摄入量的平衡，不要引起血糖的太大波动。
西安交通大学第二附属医院
糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜是一种含糖量低的蔬菜。含糖量在4%以下，升糖指数为75%。南瓜含有更多的膳食纤维和丰富的钴，在所有蔬菜中排名第一。钴能激活人体新陈代谢，参与人体内维生素B12的合成，对糖尿病患者有益。中医认为，南瓜性甘温，可入脾胃经，可补中益气。糖尿病患者可以适量食用。临床试验证明，南瓜没有明显的降血糖作用，糖尿病患者可以作为蔬菜适量食用，每次食用100克。糖尿病患者应选择低糖、低血糖指数的食物进食，平衡饮食。多样化的食物可以保证血糖的稳定和糖尿病患者的营养。
