今天朋友请客吃大闸蟹,还喝了牛奶,不知道有没有事,我想知道吃螃蟹牛奶中毒的症状
西安交通大学第二附属医院
一般情况下,吃螃蟹不会引起中毒。吃螃蟹导致中毒的主要原因是吃螃蟹没有充分加热煮熟,或者因为螃蟹不新鲜,被细菌污染后被人吃了会导致中毒。少数情况下,有些人对螃蟹过敏,可能会引起中毒反应。螃蟹中毒后,患者首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状。患者还会出现头痛、头晕、乏力、舌麻、视力模糊、肝肾损害等症状。如果中毒症状严重,患者会出现高热、昏迷、休克等症状。
西安市第三医院
因为螃蟹含有大量的蛋白质,一旦螃蟹死亡或者死螃蟹被细菌污染,螃蟹体内的细菌就会迅速繁殖,扩散到蟹肉中。细菌分解螃蟹中的氨基酸,可产生有害物质组胺。组胺也可引起中毒,可引起细菌性食物中毒和过敏性食物中毒。此外,组胺本身也会引起腹痛、腹泻和呕吐。主要症状为头晕、头痛、恶心、口干、咽痛。有些人嘴唇麻木肿胀。严重者可出现全身麻木、烦躁甚至昏迷。哮喘、呼吸困难、头晕、晕厥等,都可能是中毒或者过敏反应。患者应及时到医院进行输液治疗。输液时以抗生素为主治疗,还应输入糖、盐、维生素等支持治疗,使患者迅速康复。