晚餐吃的螃蟹有些不新鲜，味道发苦，吃完腹痛腹泻，我想知道吃了发苦的螃蟹会中毒吗
西安交通大学第二附属医院
吃苦螃蟹不一定会中毒。因为螃蟹味苦的原因很多，比如:螃蟹不蒸，螃蟹内脏不清理，水质污染，或者死螃蟹生病。不吃苦螃蟹。吃完后要密切观察自己的情况。如果是死蟹或病蟹，可能会引起中毒。螃蟹死后会产生有害物质。进食后会出现疲劳、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至出现一些过敏反应。建议日常生活中注意购买新鲜优质的螃蟹。
西安市第三医院
螃蟹发苦一般有几种情况，螃蟹的苦味说明生长环境被污染，食材不新鲜，细菌多。螃蟹没蒸熟会苦，螃蟹生活的水质很差，身体里有很多杂质没处理干净，也会造成发苦，最后就是病蟹。不管哪种情况吃了都会给身体造成伤害，所以在选择螃蟹的时候，一定要选择鲜活的，精神头特别好的螃蟹。吃完会有肠胃不适。这时候多喝水帮助毒素代谢，敷热水瓶止痛。去医院治疗。买螃蟹一定要去正规的养殖基地，不要吃死螃蟹或者变味的食物，注意食品卫生，煮熟了再吃。
