赤小豆和红豆是在生活中比较常见的豆类,因为这两种豆子长得比较像,我想知道红豆和赤小豆的区别是什么?
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赤小豆和红豆的主要区别如下:营养成分,红小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和异亮氨酸;红豆含有蛋白质、膳食纤维、皂甙、叶酸和维生素A;功效作用:红豆具有通便、利尿、消肿的作用,能清血、消除内脏疲劳,对心脏病、肾病患者有益。还有一种说法是,长期吃瘦人对老年肥胖人群有一定的减肥效果;红豆具有祛风清热、除湿止痒、润肤养颜的功效;外观,红豆扁,红豆圆;与红豆相比,红豆相对细长,颗粒比红豆小。红豆通常为暗红色,有时为褐色、黑色或草黄色,而红豆主要为暗红色;
西安交通大学第二附属医院
赤小豆和红豆的主要区别如下:营养成分,红小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和异亮氨酸;红豆含有蛋白质、膳食纤维、皂甙、叶酸和维生素A;功效和作用,红豆具有通便、利尿、消肿的作用,能清血、消除内脏疲劳,对心脏病、肾病患者有益。还有一种说法是,长期吃瘦人对老年肥胖人群有一定的减肥效果;红豆具有祛风清热、除湿止痒、润肤护肤的功效;外观,红豆扁,红豆圆;与红豆相比,红豆相对细长,红豆的颗粒比红豆小;红豆通常为暗红色,有时为褐色、黑色或草黄色,而红豆主要为暗红色;