西红柿含糖吗?血糖高能吃吗

病情描述:

我血糖高,想知道西红柿含糖吗?血糖高能吃吗

吴护群
吴护群 主任医师

西电集团医院

西红柿中维生素C的含量是西瓜的十倍左右。由于有机酸的保护,其中所含的维生素C不易被破坏,人类的利用率非常高。西红柿还富含胡萝卜素、维生素B和芦丁,用于防治高血压,各种维生素的含量比苹果、梨和香蕉高2-4倍。同时热量相当低,是人们调节饮食的很好的充饥食品。糖尿病人在两餐之间感觉饿的时候可以吃拳头大小的西红柿,但是不要多吃西红柿。多吃也会引起血糖波动。

刘星君
刘星君 副主任医师

西安交通大学第一附属医院

高血糖患者可以适当吃一些西红柿,但不要一次吃太多。西红柿也含有一定量的卡路里。如果一次吃多了,对血糖也会有明显的影响。此外,还要注意以下几个方面:第一,西红柿的烹饪方法更适合患者直接食用。西红柿炒鸡蛋是一种经典的烹饪方法。但是,使用这种烹饪方法时,通常会添加一些糖或含有更多的油脂,因此这种烹饪方法不适合糖尿病患者。第二,选择番茄品种时,要选择属于蔬菜的品种。

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