我爷爷尿酸高平常得饮食都很麻烦，今天家里有事要让我给爷爷做饭，想知道尿酸高可以吃什么蔬菜？
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尿酸水平超过正常值上限，称为高尿酸血症。尽量不要吃贝类、动物内脏、菠菜，吃火锅也不要喝火锅汤。这些都是嘌呤含量高的食物。此外，高尿酸患者可以多喝苏打水，使尿液碱化，促进尿酸的代谢。如果痛风急性发作，可以口服的药物是秋水仙碱和非布索坦。如果是单纯的高尿酸血症而没有痛风，可以服用苯溴马隆，这是一种促进尿酸代谢的药物，另一种药物是别嘌醇，这是一种抑制尿酸合成的药物。
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高尿酸血症患者可多吃绿叶蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜、油菜、海青等。此外，还可以多吃西红柿、茄子、土豆、萝卜、胡萝卜、白菜、花椰菜、西兰花、西湖、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等。这些蔬菜是无嘌呤食物，高尿酸血症患者可以适当食用。此外，蔬菜还含有大量的维生素和各种矿物质元素，因此对疾病的辅助治疗也有一定的作用。而且其中有些还具有一定的利尿作用，可以帮助促进尿酸排泄，所以高尿酸血症可以多吃这些蔬菜。
