苦荞茶的正确喝法?

病情描述:

朋友送了我一些苦荞茶,我想知道苦荞茶的正确喝法是怎样的?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

将苦荞茶放入杯中,然后加入煮沸的热水,直接冲泡。苦荞茶的味道很香,尤其是第一款苦荞茶,简直就是麦香。苦荞茶不仅可以当茶吃,还可以直接当零食吃,真的是香脆可口。经常喝粥的朋友可以在热粥上撒点苦荞茶再享用。好吃又有营养。喝苦荞茶的时候可以加点茉莉花或者菊花,会发现另一种情调。如果有人早上经常喝豆浆,可以在制作豆浆的时候加入一些苦荞茶,这样制作出来的豆浆没有腥味,而且味道很浓。

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

取一小袋苦荞茶(标准重量为6g),放在玻璃杯底部。用水壶烧开水,倒入玻璃杯。建议水温在80℃以上,因为这样更有利于苦荞茶中生物黄铜、芦丁等微量元素在水中的有效溶解。用开水冲泡,更好的冲泡汤的色泽、口感和营养。一小袋6 g的苦荞茶只需用200-300 ml的水冲泡即可。不要避免用一小袋茶叶冲泡一大杯水。如果杯子够大,可以考虑加1-2袋。苦荞茶一般煮五次左右或者更多。

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