最近我爸总在喝苦荞茶，想知道苦荞茶的作用和功效是什么
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苦荞茶是将苦荞种子仔细筛选后烘焙而成的饮料。从中医角度看，其药性为甘、苦、寒、平，具有补气益耳、降气润肠的功效。苦荞茶富含纤维素、蛋白质、维生素、微量元素和黄酮类化合物。现代药理证明，苦荞茶具有预防肿瘤的作用。具有促进肠道蠕动、增加食欲的作用；具有调节血糖、血脂和血压的作用；具有抗炎、镇痛作用；具有扩张血管、放松平滑肌的作用；它具有抗氧化、美容和延缓皮肤衰老的作用。因其性苦性寒，脾胃虚寒者不宜饮用。
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苦荞性苦，性平，性寒。具有清热解毒、活血化瘀、生肌软化血管的作用。苦荞茶味苦，可以减少腹泻。长期饮用苦荞茶，可减轻高血压、高血脂、高血糖症状。改善心脑循环，提高人体记忆力，思维敏捷清晰。另外，喝苦荞茶可以抗氧化，增加人体免疫功能。长期饮用苦荞茶，有助于肠胃消化，加速脂质代谢，有减肥的功效。
