螃蟹和什么不能一起吃

病情描述:

我特别爱吃螃蟹,但总有人说螃蟹不能和别的食物一起吃,我想知道螃蟹和什么不能一起吃?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

螃蟹不宜与红薯、荆芥、茄子等一起食用,可能导致食物中毒;吃螃蟹不要喝冷饮,会导致腹泻。从食物的药性来看,柿子和螃蟹都是凉的,一起吃。感冒伤脾胃,体质虚者尤甚;柿子含有鞣酸,而螃蟹富含蛋白质。两者相遇时固化成单宁酸蛋白,难以消化,阻碍消化功能,使食物停留在肠道内发酵,导致呕吐、腹泻等食物中毒。吃螃蟹后不要喝茶。吃螃蟹的时候,最好喝温黄酒。吃螃蟹前后最好不要喝茶。

王竹
王竹 副主任医师

西安交通大学第二附属医院

最好不要经常吃海鲜。首先,可能会过敏,容易拉肚子。偶尔可以吃一次,但是不能经常吃。一般海鲜之类的食物不能和维生素C高的食物一起吃,会导致食物味道不好。一般情况下,吃螃蟹时最好不要同时使用茶柿子、葡萄石榴山楂苹果、香蕉、梨泥鳅瓜、花生和冷饮。海鲜之类的,这些尽量避免一些容易过敏的食物。吃螃蟹的时候不要同时喝茶。蟹肉中的鞣酸和蛋白质会产生鞣酸蛋白,可能导致呕吐、腹泻等症状。

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