常说白果能降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化，我妈今天就买了些回来，白果怎样吃才健康
西电集团医院
白果具有敛肺定喘，止带缩尿的作用。本品收敛肺气，凡是咳喘、痰多、久咳不止、肺气失敛都可以使用。做菜肴中的拌料。使人食欲大增，起到调节胃口的作用。银杏叶具有改善脑部的和心脏的循环以及促进周围血管的循环的作用。白果叶经研究对心血管的影响非常大，可以扩张血管，适量的吃一些白果可以有效的吸收白果之中的淀粉、蛋白质，可以提升身体的体质，增强机体免疫力。
西安交通大学第二附属医院
白果又叫银杏，是银杏树果实的种子。性味甘、苦、涩、平，有小毒，归肺和肾经。因为白果有毒性，所以食用时要控制好剂量，生白果一般建议最好把中间的硬芯挖掉以后再吃，白果中所含有丰富的营养物质，可以提升身体的体质，白果的药用学功效，主要包括治疗白带、白灼、淋病、小便频等等症状。可以将白果和其他中药进行煎熬，将熬好的药液直接口服来治疗妇科病。
