我母亲去早市上买了无花果，她说无花果皮也能吃，无花果皮能吃吗？
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无花果的皮是可以食用的。无花果皮能美容养颜，还能延缓衰老。因为无花果这种水果在成熟以后，它的表皮会变为紫红色，这时它的果皮中会含有大量的花青素，花青素能抗氧化的，所以吃无花果皮，不但能清除人体内的自由基，还能提高人体组织细胞活性，延缓衰老。无花果的果皮还有润肠通便的功效，能刺激肠道蠕动，加快身体内大便排出。平时食用以前一定要用清水把它清洗干净。
西安交通大学第二附属医院
无花果的果皮是可以吃的。无花果含有多种糖类的物质还有酸性成分，并且也有一些膳食纤维还有氨基酸，无花果的皮也是可以吃的，对人体是有益的。果皮因为很薄，在食用之前其实没有必要去掉，直接吃下去可以让身体吸收更多的营养成分。吃无花果皮之前一定要洗干净，因为表面上可能会有一些浮灰，无花果的种植过程中是不需要大面积喷洒农药的，所以不用担心有农药的。
