今天才听到，有人说无花果皮也能吃，我想知道是这样吗？
西电集团医院
无花果是日常生活中常见的水果。无花果能提高人体免疫力，健脾开胃，帮助食物消化，促进胃肠蠕动，增加人体食欲，辅助治疗便秘。而且无花果外皮可食用，富含氨基酸、果糖、维生素C、维生素B等成分。适量吃一些无花果皮可以有效吸收维生素C，起到一定的美容作用，抗氧化，延缓皮肤和身体衰老，对神经有一定的滋养作用。另外，无花果皮富含植物纤维，可以促进肠道蠕动。
西安交通大学第一附属医院
无花果是一种营养价值丰富的水果，并且无花果的果皮也可以食用，其中也含有大量的营养成分。无花果皮含有大量的花青素、维生素E和维生素C，是一种强抗氧化剂，能对抗自由基，延缓皮肤衰老，保证皮肤水合作用，起到一定的美容美白作用。无花果皮还可以通便，其中的膳食纤维可以与胃中的胆固醇代谢产物结合，从而起到一定的减肥作用。但注意不能过度食用。
