老妈总是喜欢早上吃姜，还叫我也多吃说吃了好，早上吃姜的功效与作用是什么？
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生姜是一种药食同源的中药，也就是说，它可以作为食物食用，也可以作为药物使用。姜性辛，性温，属脾、肺、胃经。它的功效和作用是解表散寒、温止吐、化痰止咳，还能解鱼蟹毒。可用于治疗感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。姜在临床使用时，可用于提神、温经，入肺经，可发汗解表、祛风散寒。适用于寒寒较轻证，同时入脾胃经，温中散寒止呕。所以被称为呕吐的圣药。
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生姜有一定的抗菌作用，尤其对沙门氏菌有很好的抵抗力。经常吃生姜可以预防细菌感染引起的急性肠胃炎。同时，用姜水漱口也可以治疗口臭和牙周炎，具有消炎止痛的作用。生姜能健脾和胃。吃冷的食物会导致感冒和心悸。吃生姜有助于暖脾胃。生姜可以祛寒。当身体被寒气污染时，喝生姜糖浆可以祛除体内的寒气，温暖身体，预防感冒。此外，生姜还能解毒半夏、天南星等药物，以及鱼、蟹、食物中毒。
