我有个表弟要高考了，他妈天天让他吃核桃，说什么经常用脑吃核桃，请问核桃的功效是什么？
西电集团医院
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，高于橄榄，饱和脂肪酸含量较少。核桃油是一种高级食用油。核桃富含维生素E，被认为是抗氧化和抗衰老的好水果。此外，核桃富含蛋白质、各种矿物质、膳食纤维和胡萝卜素，可见核桃的营养价值确实很高。每100克核桃含钾385毫克，有助于人体维持正常血压和神经系统活动，维持酸碱平衡，维持能量代谢率。核桃可以补充人体内的钾，保持身体处于稳定状态。
西安交通大学第一附属医院
核桃的功效是补肾固精，温肺平喘，通便。在临床上，核桃经常辅助治疗体弱者和细菌感染者，对肿瘤也有一定的抑制作用。核桃还含有不饱和脂肪酸，可以改善大脑的营养，防止动脉硬化，降低胆固醇。因为核桃含有维生素E，还具有乌发的作用。核桃的功效更多。一般核桃皮可以抗肿瘤，核桃仁也可以缓解便秘，对便秘有很好的效果。核桃在日常生活中经常作为零食食用。
