陈醋泡大蒜的功效与作用

病情描述：

我听邻居说醋泡大蒜对人的身体健康有较多的好处，请问醋泡大蒜的功效与作用都有哪些？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

陈醋泡大蒜，温性、味辛、酸。能够去腥味儿、解油腻，并且可以推动胃液的代谢，具有促进消化的作用；由于大蒜除菌，因而醋泡大蒜也具备消毒杀菌的作用，能够防止肠道细菌感染，防止食物中毒事件；陈醋泡大蒜还能具有降血脂的作用，合适高血压病患；另外还能够推动甘精胰岛素的代谢，进而预防糖尿病的产生；并且还能够改进畏冷身体素质、皮肤不光滑、精神不好，防止神经疼等病证。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

陈醋泡大蒜的作用是除菌，防癌，健胃消食，降血脂。在临床医学和平时的日常生活，陈醋泡大蒜具备很好的健康保健作用，能够用于治疗腹腔感染，例如浅表性胃炎、结肠炎实际效果都较为理想化。针对流行感冒，身体有寄生虫有协助治疗作用。陈醋泡大蒜还能够提高胃口，有利于协助食材消化吸收，能够协助治疗严重便秘等消化道的病症。陈醋泡大蒜还能够防止恶性肿瘤，由于大蒜能够阻隔亚硝酸钠的生成，针对预防肝癌，直肠癌都一定的实际效果。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
醋泡大蒜的功效与作用

醋泡大蒜实际上针对一些血压高的病人而言是有益的，可是针对一些有性热的人不是提议吃的，由于大蒜性偏热，针对性热的病人是会非常容易加剧病况的，而醋泡大蒜可以非常好的清理血管垃圾，协助调养身子，也具备排寒温宫的作用，可以具有一定的效果。而吃生蒜一般也不是提议吃的，也是有很有可能会产生一些欠佳的反映，因此 平常针对一些有血压高或是寒性体质偏冷的人是可以吃的。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
陈醋泡姜的正确做法

醋泡生姜口感较酸，虽然口感不好，但有很好功效和效果，是一种用于养生的食品材料，具有养胃消食的功效，长期食用可减肥，对脱发有一定的预防作用；吃醋浸泡生姜能提高人体的阳气，预防慢性病的发生。本发明将生姜浸泡在醋中方法非常简单实用，可将生姜切成薄片放入醋中，将生姜浸泡在醋中直至生姜未被覆盖，如果味道不好，可加入适量的糖，密封放置一天即可食用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
韭菜熬水加陈醋泡水喝能补肾吗

韭菜煮水加陈醋，据报道有一定活血化瘀的功效，具有润肠通便的作用，含有大量的膳食纤维，对于大肠杆菌具有很好的抑制作用。对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定抑制，经常吃老陈醋，可以增强食欲，并能软化血管，有效预防心血管疾病除。经常使用可以使皮肤变得有光泽、有弹性，可以减轻关节炎引起的疼痛。有效的缓解关节硬化的症状。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
大蒜泡白酒有什么功效和作用

大蒜辛热，归肠胃大肠经，有退肿、祛毒、除虫的作用，可用以治疗痈疖疮毒、癣疮等症状。大蒜祛毒作用较为强，泡药酒后擅长上行，针对肺系各种各样病症均有一定的实际效果。还能够协助治疗结核病、急性肠炎、拉肚子等病症。治疗结核病可以用酒浸紫皮蒜跟稻米同煮煮粥；治疗百日咳能用酒浸大蒜与白砂糖调服。大蒜泡药酒后，有通调经络的作用，可是这一作用来自酒的作用，而不是大蒜自身具备的作用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
大蒜泡酒有什么功效和作用？

大蒜酒的配方是大蒜头、白砂糖、白酒。有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于治疗胃寒冷痛、食欲不振、积食、腹胀、腹泻等症状。生吃大蒜泡酒，有利于增强机体葡萄糖的耐量，对于心血管系统有良好的保健作用。大蒜泡酒可以用来治疗感冒，大蒜酒有一定的杀菌能力，酒精成分与大蒜相结合能消灭有害杂菌，可以消除各种病菌，杆菌，真菌等。可以增强脾胃功能，预防腹泻。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
大蒜泡酒有什么功效和作用

蒜味温，归脾肺经，有消肿、解毒、杀虫之功效，可用于医治痈疽疮。大蒜解毒功效较强，能辅助医治结核病，痢疾，腹泻。治结核病可用紫皮蒜与米同煮粥；治百日咳用大蒜与白糖调服；不洁饮食，呕吐腹泻或痢疾，可食生蒜或熟食。蒜泡酒后可使活性成分溶解到最大程度，发挥作用，酒还有温通经脉的功效。对细菌性痢疾、阿米巴痢疾的医治，可用本品制成糖浆，疗效显著。近代药物研究发现，大蒜中的某些微量元素也能抑制肿瘤和癌细胞。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
蜂蜜泡大蒜的功效

大蒜，辛热，归肠胃大肠经，有退肿、祛毒、除虫的作用，纯蜂蜜甘平，也是有祛毒的作用。因此纯蜂蜜泡大蒜可用以治疗痈疖、疮毒、癣疮，能够治疗一切疮毒。大蒜祛毒作用较为强，能够协助治疗结核病、急性肠炎、拉肚子，治疗结核病可以用纯蜂蜜泡大蒜立即服用。治疗百日咳时间久了，用纯蜂蜜泡大蒜跟白砂糖调服。当代治疗细菌性痢疾、阿米巴痢疾，能用纯蜂蜜泡大蒜做成糖浆服。当代药理学研究发现，大蒜中的营养元素能够抑止恶性肿瘤和肿瘤细胞的生长发育。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
陈醋的作用与功效？

陈醋的作用与功效：1.消化作用:陈醋含有氨基酸、挥发性物质等营养成分，有利于促进消化液的分泌，从而促进身体的消化功能，可用于治疗消化不良等症状。2.杀菌消炎作用:醋中含有醋酸，对流感病毒、甲型链球菌等病原微生物有很好的抑制作用，临床上可有效防治呼吸道疾病和肠道疾病。3.降血压作用:陈醋能抑制胆固醇的合成，还能扩张血管，从而降低血压和血脂。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
蜂蜜泡大蒜的功效是什么？

蜂蜜泡大蒜能有效杀菌杀虫，增强人体免疫力，为人体补充丰富的果糖，增强人体免疫力，促进消化，对腹胀便秘有很好的调节作用。蜂蜜泡大蒜既能改善寄生虫病，又能调节低钙血症引起的肢体抽搐。从中医的角度来看，这种浸泡在大蒜中的蜂蜜可以通便、清热利湿、凉血解毒，还可以调节咽喉肿痛和口腔溃疡。还能利尿消肿。有些肾不好的病人会水肿。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
大蒜泡醋有什么功效

醋泡大蒜，针对高血压患者而言是有利的。由于生蒜的食材属性是偏湿热的，因此针对一些阳亢的，高血压患者，生蒜实际上不是太合适的。可是醋泡蒜的话，醋有非常好的收敛性功效，又有清理血管垃圾的功效，能够把生蒜的性热抑止掉，因此醋泡蒜，针对高血压患者而言，是有利的。服用醋泡大蒜，是有一定的辅助降血压的作用。可是有一些高血压患者，例如阳亢的，食热盛的这类高血压患者，吃生蒜不太适合。