我爸爸经常用大蒜和酒放在一起泡，说吃了对人身体有好处，请问大蒜泡酒有什么功效和作用？
西电集团医院
蒜泡酒具有解毒、杀虫、开胃健脾、祛寒、滋补肝肾、通经脉等功效，还可清除肠内毒素，降低血糖，抑制多种细菌病毒，降低血清胆固醇，促进胰岛素分泌，对患有高血压、高血糖、高血脂、肠道寄生虫病及失眠、感冒等病症的人也有一定的疗效，可适当食用蒜泡酒，对临床治疗高血压、高血糖、高血脂、肠道寄生虫病以及患有失眠、感冒等病症有一定的疗效。所以平时吃蒜对身体是非常有益的。
西安交通大学第二附属医院
蒜味温，归脾肺经，有消肿、解毒、杀虫之功效，可用于医治痈疽疮。大蒜解毒功效较强，能辅助医治结核病，痢疾，腹泻。治结核病可用紫皮蒜与米同煮粥；治百日咳用大蒜与白糖调服；不洁饮食，呕吐腹泻或痢疾，可食生蒜或熟食。蒜泡酒后可使活性成分溶解到最大程度，发挥作用，酒还有温通经脉的功效。对细菌性痢疾、阿米巴痢疾的医治，可用本品制成糖浆，疗效显著。近代药物研究发现，大蒜中的某些微量元素也能抑制肿瘤和癌细胞。
