我非常的喜欢喝柠檬水，柠檬水不仅很好喝，而且可以补充维生素，但是我觉得柠檬水如果用凉水泡的话就很冰，泡柠檬水用热水还是凉水？
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新鲜的柠檬最佳浸泡在60至70度的温开水中。假如将柠檬浸泡在开水中，它将损害维生素C。假如将新鲜柠檬浸泡在凉水中，则有利成份将不容易被彻底浸泡。因为柠檬的强酸碱性，维生素C的耐温性更强。它非常容易丟失，因而最合适将新鲜的柠檬浸泡在温开水中。柠檬应与皮一起切割成片状，由于皮中带有较高的黄酮素，是一种健康成份。除此之外，柠檬皮中也带有柠檬精油，切割成片状，随后浸泡在水中以消化吸收柠檬皮中的香味成份。
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柠檬带有丰富多彩的维生素c，用柠檬泡茶不但酸甜可口，并且能够给身体填补维生素c，有些人一直担心用柠檬泡茶到底是开水还是冷水好，用柠檬泡茶用温开水最佳，假如用开水很有可能会毁坏柠檬中的维生素c，假如用冷水维生素c又不容易更强的充分发挥，因此柠檬用温水泡是最好是的，柠檬泡茶的情况下一定要切割成片状，不必除去外边的外皮，维持柠檬的营养成分彻底消化吸收。
