生吃胡萝卜的功效和作用

病情描述：

我听说生吃胡萝卜挺好的，问一下生吃胡萝卜的功效与作用是什么？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

生吃胡萝卜的益处关键有：1.生吃胡萝卜能够避免心血管病症，由于胡萝卜中含有很多的胡萝卜素，能够消除身体的氧自由基。2.胡萝卜中含有丰富多彩的维他命a，因此生吃胡萝卜能够减轻眼周的疲惫，针对青少年儿童的近视眼，干眼病，夜盲症等都具备非常好的实际效果。3.生吃胡萝卜还能够提升身体的免疫能力。4.生吃胡萝卜能够推动新陈代谢，提高血液循环系统，防衰老。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

胡萝卜是十字花科萝卜属，味温，入肺胃二经，具备清热去火，清热利湿，散瘀，健脾养胃，止咳化痰，疏肝理气利便，生津解渴，柔肝，安五脏等作用。萝卜大白菜是食材之中最好的抗癌食物，在其中对肝癌，直肠癌，肺癌，食道癌，乳腺癌预防功效更为显著。胡萝卜之中含有萝卜硫素，能够刺激细胞生产抗致癌物质腐蚀的膜，胡萝卜归属于碱性食物，对风湿病病人有利，另外还能够协助软化血管，清理血管垃圾，平稳心率。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
胡萝卜能生吃吗

胡萝卜产于我国东北地区，偏温，可以入肺肝胆经，具备清热去火，清热利湿散瘀，健脾养胃，止咳化痰，疏肝理气润肠的作用，胡萝卜是能够直接生吃的，一般洗干净之后切成片吃，或是切割成丝儿，用调味品拌一下拌成凉菜，需要留意的是，胡萝卜一次不可以吃太多，由于吃太多之后很有可能会不太容易消化吸收，胡萝卜还有养生保健的功效，是十分好的一种食品类。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
胡萝卜可以生吃吗

胡萝卜又称为偏温，可以入肺肝胆经，具备清热去火，清热利湿散瘀，健脾养胃，止咳化痰，疏肝理气润肠的作用，胡萝卜经科学研究还具备防癌抗癌，软化血管，抗风湿病，清理血管垃圾平稳心率的功效，此外还可以减肥瘦身，身体排毒美容护肤等，胡萝卜是能够直接生吃的，一般洗干净之后切成片吃，或是切割成丝儿，用调味品拌一下，但一次不可以吃太多，吃太多之后很有可能会不太容易消化吸收。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
生吃板栗的功效与作用有哪些？

板栗属于一种果实类的食物，是可以生吃的。板栗中含有丰富的维生素，不饱和脂肪酸，矿物质，生吃板栗则具有健脾益胃，强筋壮骨，补肾活血的功效。能够有效缓解糖尿病，适量食用生板栗有辅助治疗糖尿病的作用。也可以保护牙齿和牙龈的健康，可以有效的预防癌症的发生。还可以补充大脑营养，减轻关节炎的症状，抗衰老。健脾益胃作用用，对于脾虚消化不良有作用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
雪莲果的功效和作用

雪莲果具有滋阴、开胃、通便的功效。根据雪莲果的营养成分，它具有碳水化合物、低脂肪、低蛋白质的特点。它富含膳食纤维，还含有胡萝卜素、B族维生素、维生素A和矿物质，尤其是钾和钙。对于不同的人群，如糖尿病患者、便秘患者等，适宜经常食用雪莲果，研究证实其能提高机体的免疫力。所以对于免疫功能相对较差，容易疲劳的患者，更适合经常吃雪莲果。雪莲果的吃法很多，可以生吃，也可以做成菜。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
生吃大葱的功效与作用

葱是一种常见的调味品，具有祛风祛寒、排汗、吃葱有杀菌功效，葱富含维生素和微量元素，可以帮助人体增强免疫力，当发烧感冒时可以用葱白、生姜煮水。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
梨和白萝卜煮水有什么功效？

梨养肺阴，清肺火，润肺燥，治疗肺热、肺阴不足所致的干咳无痰。用梨烧开水很有效。梨也可以生吃，解渴养肺阴。白萝卜理气化痰。对于气滞痰湿的脾胃，白萝卜可以理气化痰。对于恶心、呕吐、呃逆，白萝卜有理气、顺气、化痰的功效。一方面可以治肺阴不足，清肺火，同时还可以治脾胃痰湿，所以两者搭配在一起效果很好。可以根据自身情况来进行使用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
生吃雪莲果的功效和危害

生吃雪莲果，有补益气血、调理脾胃的功效。雪莲果含有多种矿物质，能有效补充体内缺乏的营养物质，如钙、镁、钾等。生吃雪莲果还能加速胃肠蠕动，起到通便的作用。女性适量食用可以调经。但雪莲果不宜过量食用，可能会引起腹泻和胃寒。从临床角度来看，雪莲果的营养价值非常高，富含维生素、膳食纤维、各种矿物质元素、氨基酸和微量元素等。能起到很好的促进食物消化、防止便秘、提高免疫力、美容养颜、促进肠胃蠕动的作用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
吃板栗有什么好处?

经常吃栗子对你的健康有好处。首先，板栗富含胡萝卜素、氨基酸和铁、钙等微量元素。长期食用可达到养胃健脾、补肾养颜等保健功效。因此，经常吃栗子对身体非常有益。其次，板栗也可以生吃，在治疗腰酸腿软、舒筋活血方面可以起到相当大的作用。栗子含有软性膳食纤维，对消化系统有好处，糖尿病患者可以适当食用。但是，栗子不能多吃。生吃难消化，熟了容易滞气，一次吃多了对身体不好。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
红花生米生吃的功效与作用

花生含有大量的营养物质，特别是富含蛋白质和脂肪，还富含维生素。因为花生中的脂肪含量比较高，适当吃花生可以起到减肥的效果，因为是高热量高蛋白的食物，可以增加饱腹感，有助于减肥。外面的红色皮肤对身体也有好处，可以促进血小板的生成。花生富含膳食纤维，可以养胃补血，还可以补血。但不宜吃太多，因为它的脂肪含量比较高。可以稳定血糖，减缓碳水化合物的吸收。它的蛋白质含量很高，还含有人体必需的氨基酸。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
生吃莲子的功效与作用？

莲子这味中药是一个药食同源的药物，它的性味比较干平，适合长期应用。本身具有补脾止泻、益肾涩精，同时还有养心安神的作用。对于上火引起的口疮有很好的治疗作用。可用于治疗脾虚泄泻、食欲不振、神疲乏力等症状，可以治疗遗精滑精的症状，可以降低血压。对于久病的患者具有很大的好处。莲子还可以清心除烦、开胃，这个药一般入煎剂，也可以入丸散。