胡萝卜的功效与作用

病情描述：

我是一个宝妈，别人总说多给孩子吃胡萝卜很好，我想问一下胡萝卜的功效与作用。

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

胡萝卜的作用与功效：胡萝卜不但营养丰富，并且胡萝卜汁还能够美白祛斑。1、益肝清目、有清肝火，明目的功效，可医治夜盲。2、胡萝卜含有纤维素，吸水性强，在胃肠中容积很容易膨胀，可提升胃肠的肠蠕动，润肠抗癌。3、健脾胃除疳，维生素D是人体骨骼正常成长发育的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育。4、增强免疫作用，胡萝卜中的木质纤维素也可以提升人体免疫力体制。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

1、有益眼睛视力，因为胡萝卜当中含有β-胡萝卜素的成份，进到身体以后，能够提高适应力，也可以让眼睛视力越来越光亮。2、防止胃肠传染性疾病，由于胡萝卜内含有充足的膳食纤维素，能够推动肠胃蠕动，让肠道微生态维持最好情况，合理防止产生胃肠传染性疾病。3、补充气血，从中医学视角而言，胡萝卜能推动气血流通，针对气血不够的群体，适度吃点能够合理补充气血。

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何好臣
何好臣副主任医师

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胡萝卜素的功效与作用

胡萝卜素的作用与功效：1、胡萝卜素能保持正常的视觉作用，由于胡萝卜素是视觉细胞内光感应物质的成份，适度吃胡萝卜素可以改善视力，尤其是暗视力水准。2、胡萝卜素能保持皮肤黏膜的一致性，可以防止皮肤黏膜过多角质化，适度吃胡萝卜素也有非常好的养颜美容的功效。3、胡萝卜素可以保持和推动免疫功能的提升，由于胡萝卜素针对很多免疫力物质的转化有关键的推动作用，在提升人体免疫能力层面的功效也比较突出。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
萝卜菜叶的功效与作用

萝卜叶的功效是消食理气、化痰止咳、清肺利咽、化瘀消肿。临床上可用萝卜叶治疗的消化系统疾病，如消化不良、胃胀、恶心、呕吐、打嗝、酸水胃痛、腹泻、痢疾，患者的消化道症状可用萝卜叶治疗。此外，萝卜叶还可用于调节呼吸道，可治疗慢性疾病或急性炎症引起的相关症状，如喉咙痛、咳嗽、咳痰、声音嘶哑。萝卜叶可作为患有乳房炎症的妇女的辅助治疗，也可用于乳汁不畅的哺乳期妇女。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
白萝卜的功效与作用

白萝卜味甘凉，属肺胃经。具有清热化痰、生津凉血、利水通淋、益胃消食、舒下气的作用。本品清热化痰，可治疗肺热咳嗽、咳痰黄稠、咳嗽粘稠，可与贝母、瓜蒌配伍，增强疗效。对于多汗、呕吐、腹泻引起的口干、口渴，本品可作为生津止渴的食疗产品。白萝卜有凉血止血的作用，平日饮酒伤肝所致。白萝卜可缓解因平时吃辛辣产品或饮食不当而引起的尿频、尿急、尿痛等症状，故可与金钱草、木通配伍，增强疗效。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
白萝卜的功效与作用和禁忌

从中医的角度来讲，白萝卜又叫莱菔，具有治疗脾胃不和的作用。能利尿通淋，预防水肿，缓解小便不利，可以促进消化，促进胃液的分泌。还可以调整胃肠功能。可有效提高机体抵抗力，有效抗养化，抑制色素沉着，消炎、化痰、止咳、理气。冬天多喝白萝卜煮水，能够杀菌、预防感冒的发生。可以帮助人体止咳化痰，有效的缓解咳嗽痰多的症状。可以淡化色斑，美白皮肤，也能消除皮肤炎症。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
南瓜皮的功效与作用？

南瓜又称饭瓜、番南瓜，为葫芦科南瓜属植物。对于一些跌打损伤或者是烧烫伤所引起来的疼痛、肿胀有着很好的止痛作用。对于女性而言，还具有很好的美容养颜的功效，可以使皮肤细嫩白皙。南瓜中含有胡萝卜素和番茄红素，对于预防乳腺癌、卵巢癌有一定的效果，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松等常见病有一定的预防作用。南瓜中所含有的色氨酸可以调节睡眠。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
猕猴桃的功效与作用？

猕猴桃富含矿物质，包括钙、铁、磷、胡萝卜素和各种维生素，猕猴桃对人体健康起着非常重要的作用。猕猴桃富含维生素C，可以降低血液中胆固醇水平，猕猴桃可以扩张血管，猕猴桃可以降低血压，还可以治疗坏血病。猕猴桃还能提高免疫功能，猕猴桃可以治疗肝病、消化不良、贫血、泌尿系统等疾病，猕猴桃可以增加红细胞生成，对免疫调节有一定作用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
生吃胡萝卜的功效和作用

胡萝卜是十字花科萝卜属，味温，入肺胃二经，具备清热去火，清热利湿，散瘀，健脾养胃，止咳化痰，疏肝理气利便，生津解渴，柔肝，安五脏等作用。萝卜大白菜是食材之中最好的抗癌食物，在其中对肝癌，直肠癌，肺癌，食道癌，乳腺癌预防功效更为显著。胡萝卜之中含有萝卜硫素，能够刺激细胞生产抗致癌物质腐蚀的膜，胡萝卜归属于碱性食物，对风湿病病人有利，另外还能够协助软化血管，清理血管垃圾，平稳心率。

王竹
王竹副主任医师

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辣木籽的功效与作用及食用方法

辣木籽是最近流行的保健品，可以降低血液胆固醇，恢复血管弹性，软化血管后降血压。辣木种子含钙量高。缺钙的老年人可以作为日常补钙食品，铁含量也相当高。对于轻度贫血者，可以改为喝茶。它的维生素A是胡萝卜的四倍，可以缓解夜间视力模糊的人。辣木种子中所含的生物碱和维生素C具有一定程度的清除自由基作用，结合清淡饮食可起到解毒、美容、抗衰老的作用。本品还能增强人体免疫力。可剥去外壳、咀嚼白色种子、及时喝水和浸泡剩余的外壳来进食。

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牟宽厚主任医师

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折耳根的功效与禁忌

耳根能减轻体内的干燥和热量，有效达到排毒的效果。它适合灼烧，红肿的眼睛，容易燃烧，并具有清热解毒的功效。另外，它还可以促进体内水分的排出，具有一定的利尿作用。断耳根含有大量的胡萝卜素和维生素A，可以防止视网膜氧化，对视力有一定作用

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何好臣副主任医师

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