家里人做菜特别喜欢放生姜，着凉感冒的时候还会喝生姜水，我觉得生姜的味道特别不好，辣辣的，难以下咽，生姜的功效和作用是什么？
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生姜能够驱寒，在淋雨感冒发高烧受了寒症以后，能够喝姜茶，能够驱寒养胃。能够提高胃口，因为它口味辛辣刺激，刺激口腔内部和胃黏膜，推动胃肠的肠蠕动。生姜还能够镇吐，有些人症状晕机，可以吃生姜或是闻生姜。还能够除菌，祛毒，补肾壮阳，活血化瘀驱寒，令人出汗，治感冒。
西安交通大学第一附属医院
温中散寒、补虚祛寒、回阳通络、温肺止咳化痰。姜有生姜、干姜之分，生姜味辛、微温，归入脾、胃、大肠经，干姜偏重于味辛热，归脾、胃、心、脾经。其作用是：1、生姜带有姜辣素，有芳香醇、姜烯、维生素b2、胡萝卜素、膳食纤维，及钙、铁、磷这些多种多样成份，具备较高的营养成分，有独特的甜味和香气，能够调料香甜，是日常生活不能缺乏的调配菜，能够去腥味；2、姜有温中散寒、温中断呕，能够医治阴虚内热胃疼、十二指肠溃烂，呕吐不止。
