中药的熬制方法

病情描述：

我最近有点不太舒服，中医给我开了点中药喝，让我回家自己熬，但是我不知道怎么熬，请问中药的熬制方法是什么？

何好臣
何好臣 副主任医师

中国中医科学院西苑医院

中药的熬制方式较为有技术，一般情况下，中药在中药炮制的全过程中是会晾晒的，因此在熬药以前一般要将中药材在水中浸泡30分钟上下，随后先用慢火烧开，煮好后滤掉药液，再度煎中药，最终将2次药液混和应用。中药的熬制方式一般是先将中药材在水中浸泡三十分钟，随后将水盖过中药，用石锅熬煮30分钟到1小时上下，煮药的情况下要盖上外盖，避免药液蒸发，煮好后分2到3次开展服食。

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何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
中药的熬制方法

中药的熬制方式较为有技术，一般情况下，中药在中药炮制的全过程中是会晾晒的，因此在熬药以前一般要将中药材在水中浸泡30分钟上下，随后先用慢火烧开，煮好后滤掉药液，再度煎中药，最终将2次药液混和应用。中药的熬制方式一般是先将中药材在水中浸泡三十分钟，随后将水盖过中药，用石锅熬煮30分钟到1小时上下，煮药的情况下要盖上外盖，避免药液蒸发，煮好后分2到3次开展服食。

刘文洲
刘文洲副主任医师

西电集团医院
中药的熬制方法

中药的熬制方法一般是先将中药材在水中浸泡三十分钟，然后将水盖过中药，用砂锅熬煮30分钟到1小时左右，煮药的时候要盖上盖子，防止药液挥发，煮好后分2到3次进行服用。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
阿胶怎么熬制方法

阿胶是一个养血润燥的中药，可以滋补阴血，但是一般市售的阿胶是阿胶块，熬阿胶最好用砂锅，阿胶是一种比较名贵的中药，具有补血止血、润肺止咳等功效，阿胶膏的熬制一般是需要专业人员完成才行，要求比较严格，熬制阿胶糕的方法有很多，一般家常的阿胶糕，可以配合大枣和核桃仁一起来熬制。胶是女人的滋补佳品，具有滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥止血等功效。

方萍
方萍主任医师

西安交通大学第二附属医院
梨水怎么熬可以治咳嗽？

熬梨水是可以治疗咳嗽的，不过效果会比较慢。梨水富含维生素、有机酸、氨基酸、果糖， 钾等营养物质。在民间很多患者出现咳嗽的症状都会通过熬梨水的方法来帮助控制病情。熬梨水的时候可以把梨切成块，一般切2-3个梨，熬梨水时可以将雪梨带皮切成小块，和冰糖一起放在水里煮，煮到梨子变色为止。放入温水中加点冰糖，慢慢的熬制10到20分钟，可以起到补充维生素。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
一副中药熬几次效果最好

一副中药熬几次这个问题，涉及的是中药煎煮方法，至于熬几遍，根据不同的情况来确定。一副中药一般是熬制两次进行服用，每次熬制的时间根据中药的不同有所不同。每天服用两次，早晚各一次，每次服用250毫升左右，解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。药材的器具选择上以陶瓷类的为宜，不锈钢的也可以选择，可以更好的汲出药物有效成分，才能发挥作用。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
煎好的中药放冰箱能放多久

炒好的中药存放在冰箱里，存放时间与煎煮和包装的方法有关，不能一概而论。现在通常建议服用煎煮的中药汤剂，尽可能保持汤剂的新鲜度，使汤剂具有最佳的治疗效果。如果中药是在医院熬制得到的，一般在熬制过程中立即高温灌装，有一个灭菌过程。理论上来说，把一袋袋的中药放在冰箱里7天是可以的，应该按照不同医院的煎药室的规定。如果在家煎药，需要放在冰箱里保存，时间尽量不要超过8小时。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
中药泡一夜可以吗

中药能够 泡一夜，可是有可能会导致一些中药材的药性发生了变更，就不可以有治疗的实际效果了，一般 而言泡15分钟到30分钟就可以了，随后再开展熬煮，实际的熬药方法能够 资询技术专业的中医学医生。中药材是可以泡一夜的，可是泡一夜有可能会干扰药效，一般中药材在煎制之前，必须用清水浸泡30分钟上下，目的是让药效更充裕的显现出来，因而浸泡一夜也是能够 的，可是药效很有可能就没这么好了。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
熬中药的正确方法放水

熬中药有一些特别的地方。如果熬方法不对，很容易使药物失去疗效，延长治疗时间。比如熬制中药最好的工具是砂锅或搪瓷锅，而不是铝锅或铁锅，因为铝锅和铁锅中所含的金属成分会与药物中的药物成分发生反应，不仅会影响药物的疗效，而且对健康有害。其次，煎药前，将中药放入清水中浸泡半小时，然后用大火煮沸，再用小火煮沸20分钟左右。每剂药要煎两次，然后摇两次的汤汁，早晚各服两次。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
煎中药的正确方法和时间

不一样的中药熬得时间也不一样，一般状况下是三十到四十分钟，如果是解表药煮的时长要短一些，假如药里边有其他独特的药，例如附子，煮的时长就需要延长。中药应当先用冷水泡1小时上下，有益于药物的成分溶解，最好用石锅熬药，依据实际药物熬制不一样的时长。提议一次吃适当的量，名优明确的定量，通常状况下，喝一碗就足够了，不需要服用过多。