开水冲鸡蛋危害

病情描述：

我以前一直喜欢用开水冲鸡蛋，结婚后我老公说这样对身体不好，请问开水冲鸡蛋有危害吗？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

开水冲鸡蛋一般来说是没有直接伤害的，有可能气味儿刺激对身心健康是不好的，避免长期的进行服用，偶尔的吃一次一般来说对身心健康，不会导致别的影响，这个应该饭食方面多吃一点新鲜的瓜果蔬菜，粗粮，豆类，奶制品，蛋类瘦肉类以及鱼虾应该适当的进行选择，调整心态，保持室内空气的清洁度。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

开水冲鸡蛋可以补充蛋白质，但长时间食用会发生胃消化不好、食欲不佳等胃肠道病症。这是因为开水冲鸡蛋不可以使生鸡蛋完完全全熟透，生鸡蛋的腥味儿也会影响食欲，不利于胃肠消化吸收蛋白质，容易诱发急性胃肠炎。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
早晨空腹喝开水冲鸡蛋

早上空着肚子喝开水冲蛋不好。用开水冲蛋，鸡蛋中的细菌、寄生虫、虫卵都不可以被消灭，很容易让病原菌进入体内而造成拉肚子，甚至出现寄生虫病，尤其是小朋友。在临床中，个人不建议应用开水冲蛋，而且这类吃法对于胃病也没有好处，容易造成胃胀、排气过多，甚至出现拉肚子、恶心、呕吐等情况，对身体的健康没有好处。开水冲蛋，尤其是早上进行口服，对于胃肠道是一个损伤，大量的不健康的鸡蛋和水进入体内，很容易造成肠道菌群紊乱，人体对于蛋白质的吸收也是不利的。长期的进食这类方法的饭食，很容易诱发结石，尤其是中老年人，应该注意。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
开水冲鸡蛋壮阳

开水冲鸡蛋并没有壮阳的作用。鸡蛋只是一种普通的营养食品，主要含有优质蛋白质和各种微量元素，吃鸡蛋只能补充机体的能量需要，保持正常的体力和抵抗力，并没有治疗疾病的效果，是不可能壮阳的。壮阳是中医的一种说法，可以增强男性的性能力，但是不可以胡乱使用药物，必须接受中医医生的调理。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
生鸡蛋能吃吗

鸡蛋可以直接生吃，不过这种吃法有很多坏处，鲜鸡蛋中一般含有一定量的致病菌，而且富含的抗生物蛋白等物质，进入体内后会形成有害物质，可能会引发腹泻、腹痛等不适症状，还可能会刺激到中枢神经等部位。在食用鸡蛋时，最好煮熟或者炒熟，也不要用开水冲食。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
鸡蛋和白糖能一起吃吗

糖、鸡蛋可以一起吃。针对于咽喉炎、口腔溃疡容易上火的群体，常常用开水冲鸡蛋，放上白砂糖饮用，可以起着败火的作用。鸡蛋是人身体提取营养成分的关键食物其一，富含人身体所必须的优质蛋白、多种维生素、微量元素、矿物质、卵磷脂。吃鸡蛋可以提高机体免疫力、抗病能力。糖也是人身体关键的营养成分的来源，二者在一块食用并没有不良反应，营养相加可以补充营养成分、提供热量。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
冲鸡蛋花的功效与作用

鸡蛋花是一种传统的中药，性味甘苦。它能清热解暑、化痰清肺，治疗痢疾、腹痛、咳嗽、咽痛、支气管炎等。从中提取的鸡蛋花具有抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和结合杆菌的作用，从中提取的液体对猫、大鼠和兔具有局部麻醉和缓解痉挛的作用。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
牛奶鸡蛋能一起吃吗

牛奶和鸡蛋是可以一起吃的，但是需要注意避免牛奶冲鸡蛋来吃，牛奶冲鸡蛋是无法将生鸡蛋煮熟的，这种食用方式不太卫生，由于鸡蛋中有可能含有致病的沙门菌，这类病菌的杀灭必须一定的温度，只是靠牛奶的温度，病菌无法被完全杀灭，因此假如用牛奶冲鸡蛋吃，很有可能会引发胃肠炎。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
蜂蜜用什么水冲最好

蜂蜜可以用温开水冲，但不能用过热的开水冲，这样可能会导致蜂蜜中葡萄糖或维生素、矿物质的破坏。蜂蜜水可以起到美容养颜、润燥防便秘的作用，日常生活中多吃新鲜蔬菜或水果。蜂蜜富含维生素和矿物质。它性质温和，对人体有许多好处。建议:蜂蜜不能用热水冲泡，容易破坏维生素。可以用30℃以下的温水洗，也可以直接用冷水洗。这样才能保证蜂蜜中营养成分的完整性。

高庆
高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院
豆奶粉怎么冲不起疙瘩

首先，在豆浆粉杯中加入少量冷开水。把豆浆粉弄湿，搅拌均匀就行了。刚才把开水加到豆浆里。再次搅拌。没有痘痘的豆浆粉就酿造成功了。豆浆结块的原因是豆浆粉中含有大量的糖。糖融化后会粘在一起。不要用高温热水冲泡这种东西。因为豆浆粉在用水冲洗时会形成一层油，热水会使油凝结。

李龙
李龙副主任医师

西安交通大学第一附属医院
奶粉用多少度的水冲最好

当母乳不足或母亲不能正常哺乳时，她会经常给婴儿添加一些奶粉。事实上，用来清洗奶粉的水的温度非常重要。一般建议使用40，70℃的温开水。此外，在加入适当的奶粉之前加入温开水。一般来说，水滴可以滴在手背或前臂内侧来测试水温。温度过高会破坏奶粉中的营养成分，温度过低会影响奶粉的溶解。

孙万森
孙万森主任医师

西安交通大学第二附属医院
黑枸杞泡水喝的禁忌

黑枸杞具备较强的安神养血功效，可是病人不适合盲目的服用。不宜开水冲调黑枸杞，会毁坏枸杞子中的营养元素，脾胃虚弱的人忌讳喝黑枸杞泡茶，有脾胃虚寒的人非常容易造成拉肚子和发烧感冒。另外，黑枸杞也要防止与绿茶一起喝，不然会危害黑枸杞的功效与作用。黑枸杞有补肾壮阳、养精、安神养血、润肺止咳等功效，但服食时一定要留意适当，不必吃太多，不然易上火。