朋友痛风，请问能吃茄子吗？
空军军医大学唐都医院
痛风患者可以吃茄子，这是日常生活中常见的蔬菜。它富含维生素和矿物质，如钙，磷和铁。痛风患者食用茄子不会引起尿酸升高，因为它含有低嘌呤含量，而茄子本身富含的热量也很低，非常适合痛风患者食用。然而，吃茄子时最好不要去皮，因为茄子皮富含对人体有益的维生素P。
西安市第五医院
痛风患者可以吃茄子，茄子是日常生活中常见的蔬菜，它含有很低的嘌呤，是一种低嘌呤食物，吃茄子不会导致人体内血尿酸水平升高，也不会诱发痛风发作，所以痛风患者可以吃茄子。但是，要注意茄子的加工方法，最好是炒一下或者蒸熟后放在凉酱里吃。尽量不要吃油炸茄子和调味茄子，因为这两种方法含有更多的脂肪和糖，这不利于痛风患者的体重控制。
