今天我打扫卫生，发现柜子里有一包黑豆，我妈说是她3年前买的，不知道还能不能吃了，所以想问一下，黑豆放了三年还能吃吗？
西安交通大学第一附属医院
黑豆放了3年，最先要检查一下黑豆是不是有发霉的状况，如果有霉斑的话提议是不要吃比较好，由于这种状况下很有可能吃了之后发生中毒，因此为了健康，最好还是不要吃。
西安交通大学第二附属医院
黑豆放了三年能不能吃，是要依据存储的标准的，如果是非常干燥，黑豆没有长霉，是可以吃的，只不过它的营养成分大大的降低了，可是对人体是没什么危害，因此可以安心食用，假如买来黑豆临时不吃的话，提议把黑豆晒干之后放到收纳盒子里面，随后放到冰箱储存就可以了。
