高血压能吃鸡蛋吗?

病情描述:

我有高血压,医生说要注意饮食,,那么高血压能吃鸡蛋吗?

邓捷
邓捷 主任医师

西安交通大学第二附属医院

高血压的话可以吃鸡蛋,鸡蛋里的营养成分对人体健康有益。高血压患者可以吃鸡蛋,但不能多吃。一天一个鸡蛋就可以了。建议尽量吃煮鸡蛋。咸蛋和煎蛋不推荐,因为它们可能会消耗太多的盐和脂肪。高血压患者如果摄入过多的盐,就会发生水钠潴留,使血压难以控制。煎蛋吃多了,可能导致血脂升高,动脉硬化加速,血管阻力增加,血压进一步升高。

徐晓辉
徐晓辉 主任医师

西电集团医院

高血压患者可以吃鸡蛋,因为没有证据表明鸡蛋可以直接或间接引起血压升高,只要适量食用不影响,而且吃鸡蛋不会增加胆固醇,所以吃鸡蛋不会增加高血压的危险因素。此外,蛋黄中的磷脂也可以消除胆固醇,胆固醇是一种强有力的乳化剂,可以降低血液中的胆固醇。而且如果是醋蛋的话,说明鸡蛋在米醋里泡了一段时间。

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