儿子在家里吃完柿子喝了一瓶牛奶，吃完以后半小时左右就说身体不舒服，请问是不是因为柿子和牛奶一起服用的原因，吃柿子不能喝牛奶吗？
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一般来说，柿子和牛奶不建议同时食用。喝完牛奶四五个小时就可以吃柿子了，因为牛奶富含蛋白质，而柿子含有一种罕见的果酸，遇到就会凝结，破坏牛奶中的营养成分，影响人体肠道对牛奶中营养成分的消化吸收。但是同时吃了这两种食物之后，就不用太担心了，对身体也不会有太大影响。最近可以吃点小米粥等易消化的食物。一般建议两小时后喝牛奶，这样可以吸收番茄中的各种营养成分，减少对蛋白质的影响。
西安交通大学第一附属医院
一般不建议吃完柿子后喝牛奶，因为柿子中含有大量的有机酸、维生素C和大量的植物纤维。牛奶含有大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子。两种食物混合在一起后，有机酸会与蛋白质结合，从而形成蛋白质结节，不利于蛋白质的吸收。而且蛋白质结节会在肠道内堆积，容易形成消化道结石和腹胀。西红柿中的维生素C会影响体内钙离子的吸收，不利于骨骼健康。一般建议吃完柿子不要喝牛奶。
