我平时比较喜欢吃柿子，想知道什么时候吃柿子是最合适的？
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柿子应在饭后食用。空腹时，胃中的胃酸浓度最高，而柿子往往含有大量的鞣酸、单宁、胶体和可溶性收敛剂，与高浓度的胃酸结合，容易形成肺结石。如果结石较大，容易压迫胃粘膜，导致出血、溃疡甚至穿孔。另外，如果有胃炎、十二指肠炎、肠梗阻、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠疾病，不能吃柿子。有基础病不能吃柿子。吃柿子会增加胃石的发病率，加重原有的溃疡面和炎症面，进而导致病情恶化。
西安交通大学第一附属医院
柿子香甜可口，营养丰富。一般建议每天饭后食用1到2个柿子。柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、维生素、锌、锰等微量元素。它具有润肺化痰、清热生津、敛肠止痢、健脾和胃、生津润肠、凉血止血等多种功能。但是，要注意适度消费，不能多吃。柿子是凉性的，避免和螃蟹等凉的食物一起吃。柿子含有大量的鞣酸、果胶和树胶，不宜空腹食用。
