金线莲怎么吃效果最好

病情描述:

朋友去外地旅游,给我带来了很多金线莲,金线莲怎么吃效果最好?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

金线莲可以生吃,也可以煎煮吃。金线莲生吃法,将金线莲鲜品用清水清洗干净,直接生吃或凉拌,味道微苦伴有爽脆,效果最好,若不习惯,可蘸蜂蜜或拌橄榄油。煎煮法。将鲜品洗净放入茶壶陶罐加一碗半左右的水,慢火煮十分钟左右,水开之后保持三至五分钟既可熄火,汤水由烫转温后即可饮用。因为金线莲属于清凉的药材,如果身体有不适的情况不建议使用。用药时请遵医嘱。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

金线莲不同的服用方法,效果也不同。金线莲有清热凉血、除湿解毒、平衡阴阳、扶正固本等功效。金线莲可与鸽肉、鸭肉等肉制品一起炖制,具有保脾作用,金线莲具有清热解毒的作用,经常可以吃一些金银花,金线莲具有美容的功能,所以对于爱美人士来说,可以经常吃一些金线莲,挤压金线莲金银花汁,然后混合一些果汁,混合均匀,然后喝,常期饮水有美容功效。用药时请遵医嘱。

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