核桃吃生的好还是熟的好

病情描述：

平时一直喜欢吃核桃，想知道核桃吃生的好还是熟的好？

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

核桃吃生的比较好。核桃具有丰富的营养成分，具有抗氧化能力，这使得核桃的营养价值高过了其它同类型的坚果。核桃仁里面含有不饱和脂肪酸以及磷脂，具有益智健脑的功效，这些成分加热之后会受到一定的破坏，所以一般情况下建议生吃。再好的食物也有合适的量，毕竟坚果都是高热量食物，切记不要贪吃，每天食用2到3个核桃最为适宜。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

核桃吃生的好。核桃仁属于一种性温的中药，也属于比较常见的食材，其中还有非常丰富的维生素、不饱和脂肪酸、脂肪油等成分，在经过高温加热后有可能会造成营养成分流失会影响药物的效果，所以核桃仁生吃效果是比较好的。核桃仁的功效是比较多的，比如能够降低胆固醇，还能够保护脑部，也可以起到润肤乌发的效果。如果核桃仁是作为药用，熟吃对于某些疾病效果会比较好。

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刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
核桃吃生的好还是熟的好

核桃吃生的好。核桃仁属于一种性温的中药，也属于比较常见的食材，其中还有非常丰富的维生素、不饱和脂肪酸、脂肪油等成分，在经过高温加热后有可能会造成营养成分流失会影响药物的效果，所以核桃仁生吃效果是比较好的。核桃仁的功效是比较多的，比如能够降低胆固醇，还能够保护脑部，也可以起到润肤乌发的效果。如果核桃仁是作为药用，熟吃对于某些疾病效果会比较好。

高庆
高庆主任医师

西安交通大学第二附属医院
孕妇吃生核桃好还是熟核桃好

孕妇最好吃生核桃，因为生核桃中的营养成分没有流失，熟核桃中的一些营养成分在加工后会分解。孕妇和胎儿从核桃中获得大量营养，可以帮助大脑发育，提高记忆力和智力，补充体内微量元素和矿物质。对孕妇有好处，要注意休息，定期体检，饮食均衡，少吃多餐，多吃新鲜蔬菜水果，少吃深加工食品。孕妇平时要多注意运动，但是又不要太过剧烈运动，多走动，消化一下。

刘昳
刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院
不熟的猕猴桃能吃吗

猕猴桃没熟可以吃，但是建议不要吃。吃生的猕猴桃的话就很容易会导致舌头出现肿痛的情况,猕猴桃是一种营养价值极高的食物，猕猴桃含有丰富的矿物质，包括钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素，猕猴桃汁中的膳食纤维比较多，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。它的外皮有丰富的果胶，可降低胆固醇，改善心肌功能，预防心脑血管疾病，含有的大量水分以及膳食纤维，可以帮助胃肠道蠕动，起到利尿通便作用。

王竹
王竹副主任医师

西安交通大学第二附属医院
吃生核桃有禁忌？

吃生核桃禁忌：1.核桃虽然很有营养，但一定要适量食用。核桃油吃多了，对身体是个负担。摄入过多的油脂会导致身体无法代谢，变成脂肪在体内堆积，还会导致胆固醇升高，影响高山的状况，所以还是会很大。2.上火的朋友不建议吃核桃。核桃是热食的一种，但是生气的时候更适合吃凉的。推荐生气的朋友吃点荸荠梨西瓜。这些食物可以有效改善上火的症状。核桃适合那些手脚冰凉的朋友，可以暖暖身子。

王曙逢
王曙逢主任医师

西安交通大学第一附属医院
静脉曲张袜一级的好还是二级的好

静脉曲张弹力袜一次压力和二次压力的差异主要是压力的差异。一级压力的压力相对较低，二级压力的压力高于一级压力，无论是预防型还是治疗型都可以起到一定的作用。一级压力佩戴更舒适，因为压力小，所以是预防静脉曲张非常好的选择，可以缓解静脉曲张引起的腿部酸痛症状。如果是静脉曲张，并发症轻微的患者，选择二次加压非常合适。