肾病能吃什么蔬菜

病情描述:

我在在医院检查出了Iga肾病,我现在特别的注意饮食,平常生活中我也特别喜欢吃蔬菜,但是现在得了病就怕有很多的忌口,所以想了解一下肾病能吃什么蔬菜?

付荣国
付荣国 主任医师

西安交通大学第二附属医院

肾病患者对蔬菜的选择应根据肾病的不同阶段。肾病前期肌酐和尿素正常,蔬菜也没有禁忌,可以多吃一些蔬菜,比如可以多吃南瓜、西葫芦、胡萝卜、冬瓜等。这些蔬菜富含维生素,有利尿作用。如果肾功能不全期间肌酐、尿素升高,不建议食用蘑菇、紫菜、海带、榨菜等富含钾的蔬菜,以免高钾血症。可以说,蔬菜中含有的各种维生素有利于肾脏疾病的治疗和恢复。肾病早期血钾正常,除了豆类几乎所有蔬菜都可以吃。但如果肾病后期血钾偏高,尽量少吃土豆、西红柿等高钾含量的蔬菜。

孟梅霞
孟梅霞 副主任医师

西安市第四医院

这要根据病症的阶段判断,肾病早期,也就是肾功能还正常的时候,对蔬菜的要求不是很严格。绿叶蔬菜都是可以吃的,比如洋葱、香菜、菠菜、白菜、土豆、海带、紫菜、西红柿、黄瓜。这个时期的饮食要求低盐高质低蛋白。低盐,每天需要盐量不到6克;优质低蛋白饮食是为了避免高蛋白导致肾脏负担增加。所以,每天吃1个鸡蛋,2个瘦肉,1袋纯牛奶。当肌酐和尿素开始上升,即开始出现肾功能不全时,蔬菜应低钾,胡萝卜、欧芹、菠菜、紫菜、海带等蔬菜尽量不要吃,因为钾很丰富。肾脏钾排泄异常,易引起高钾血症,影响心肌代谢,甚至引起恶性心律失常。

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