听说螃蟹和酸奶不能一起吃，我家今天做了螃蟹，我想知道这是真的吗？
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螃蟹和酸奶没有食物相克的，可以一边吃螃蟹一边喝酸奶。螃蟹性凉，酸奶性平。所以一起吃不会加重蟹的冷性。螃蟹的主要成分是蛋白质、水分和脂肪，而酸奶的主要成分是多肽水分和碳水化合物，可以一起食用。吃螃蟹后最好不要吃水果，因为吃螃蟹后立即吃水果不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状，因为海鲜中的钙会与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道。
西安交通大学第二附属医院
吃完螃蟹可以喝酸奶。这两种食物不相克。而且螃蟹富含蛋白质和脂肪，吃多了很难消化。喝酸奶可以促进肠胃蠕动，有助于排便。螃蟹是冷的食物。喝酸奶可以中和它们，建议吃螃蟹半小时后喝。但是很多食物像雪梨，花生，柿饼都和螃蟹差不多，平时要注意饮食。如果误食，很容易损伤肠胃，导致腹泻。但要注意不要喝太多，因为螃蟹可能会引起腹泻，乳酸菌还能促进肠道蠕动，吃多了容易引起腹泻。
