我爱吃螃蟹,听说吃了螃蟹是要忌口的,我想知道吃了螃蟹不能吃什么?
中国中医科学院西苑医院
螃蟹是一种营养价值丰富的水产品,含有大量的蛋白质、卵磷脂、甲壳素和钙离子。吃螃蟹后,一般建议不要吃含有大量果酸的蔬菜,如西红柿。还有一些酸性水果,比如柠檬。因为这些酸性物质会与螃蟹体内的蛋白质结合,从而形成蛋白质团块,不利于正常的新陈代谢。而且螃蟹本身就是一种发物,容易导致过敏。吃螃蟹不建议吃芒果和菠萝,否则可能会加重过敏症状。
西安交通大学第二附属医院
吃螃蟹后,不要吃冷水果,尤其是柿子。一定不能一起吃,会引起食物中毒。其他水果一般不推荐,怕引起腹泻症状。注意身体虚寒,经期、孕期、哺乳期不能吃。最好和生姜、米酒一起吃。另外,螃蟹不能和冷海鲜类产品一起吃。梨是凉的食物,和冷螃蟹一起吃会损伤脾胃,引起消化不良。而且螃蟹不能和浓茶、雪糕、羊肉、狗肉、泥鳅一起吃,会引起肠胃不适。
这个季节的大闸蟹也让很多人贪吃,但是很多人说柿子不能和螃蟹、酸奶一起吃。原因是单宁酸含量高,特别容易与蛋白质反应产生沉淀,导致结石。但说柿子不能和螃蟹等高蛋白食物一起吃,那是危言耸听。吃柿子三四个小时就可以吃螃蟹了。一种食物完全消化排空后再吃为宜。柿子不应该空腹吃。饭后半小时至一小时即可食用。而且螃蟹可以在吃饭的时候吃。所以先吃螃蟹的话,饭后两三个小时可以吃柿子。
石榴不能和螃蟹一起吃。因为螃蟹是凉的食物,石榴是温的,螃蟹含有大量的蛋白质,石榴也含有大量的鞣酸。如果一起吃,蛋白质和单宁酸会在体内发生化学反应,引起身体不适,还可能引起腹泻和腹痛。所以石榴不能和螃蟹一起吃。吃了石榴,过一段时间再吃螃蟹,等到石榴完全消化。甚至可能会有大量的泥沙,尤其是肠胃不好的人。吃了螃蟹和石榴后,容易腹泻,不建议同时吃螃蟹和石榴。
西安交通大学第一附属医院
柿子有几种食物吃完不能吃。第一,红薯,因为红薯是淀粉含量高的食物,吃了之后会产生大量的胃酸,但是柿子含有大量的单宁和果胶。如果胃酸遇到丹宁酸和果胶,就会发生反应,形成一种不溶的团块,称为胃柿石。其次,螃蟹富含蛋白质。吃柿子的时候,吃螃蟹。当螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸时,会在人的胃中凝结,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛或腹泻、呕吐等症状。
柿子皮不能吃。有人觉得边吃柿子边嚼柿子皮比一个人吃柿子更有味道。其实这种吃法是不科学的。由于柿子中的单宁酸大多集中在皮内,所以在涩的时候不可能将柿子中的单宁酸全部去除,与皮一起食用更容易形成胃柿石,尤其是在涩的过程不完善的时候,皮内含有更多的单宁酸。柿子不能吃。不要和蟹、鱼、虾一起吃。中医里螃蟹和柿子都是凉的食物,不能一起吃。吃柿子不能吃的主要的。
螃蟹是寒凉之物,不建议孕妇吃。孕妇是不能够吃螃蟹的,这是因为螃蟹它属于一种比较凉的食物。如果孕妇不小心吃了螃蟹,如果孕妇体质不好,容易导致流产。虽然螃蟹里面含有的蛋白质非常的丰富,但是如果在孕早期的时候,胚胎还没有发育稳定来吃螃蟹的话,就会增加流产的风险。由于大闸蟹是高蛋白的食物,很容易变质腐败,所以吃的时候一定要小心挑选。即使是新鲜的螃蟹,在食用时一定要煮熟煮透。
柿子是日常生活中常见的水果,含有大量的维生素C和一些有机酸。一般建议吃柿子时不要喝白酒,否则可能会增加肾脏负担,导致肾结石。而且吃柿子的时候不能和螃蟹一起吃,因为柿子是凉的食物,吃了螃蟹很容易导致明显的腹泻,严重的话甚至会腹痛。吃柿子时,不建议吃红薯,因为有机酸会与红薯中的纤维混合,刺激胃肠道,引起胃溃疡。人参果一般不建议和柿子一起吃。主要原因是人参果是一种富含钙离子的水果。
螃蟹和石榴当然不能一起吃。螃蟹冷,属于高蛋白食物,石榴单宁酸含量高,不能一起吃。一起吃螃蟹和石榴,会使螃蟹中的钙与石榴中的单宁酸结合,形成新的不可消化物质,刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。每天螃蟹不要超过1到3只,石榴不要超过一半到1个。一次吃太多螃蟹可能会导致消化不良。如果螃蟹吃的比较多,最好每三到四个小时吃一次石榴。吃了石榴就吃螃蟹,等吸收了再吃一个。吃螃蟹尽量不要吃水果,石榴除外。
蟹性较寒,有软坚散结、破血之功。怀孕期间吃螃蟹可能会引起先兆流产症状。一般建议妊娠早期孕妇尽量不要吃螃蟹,有出血、下腹痛等先兆流产症状的孕妇千万不要吃螃蟹。但是孕期吃螃蟹并不会导致这些异常的妊娠结局。怀孕初期吃螃蟹,只要没有腹痛、阴道出血的症状,问题不大。不用太担心,只是注意以后不要再吃了。如果是吃螃蟹引起腹痛、阴道出血等症状,就要及时去医院做人流治疗。
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