我一位朋友爱吃炒熟的南瓜子，还说这个好，炒熟的南瓜子有什么功效？
西安交通大学第一附属医院
炒熟的南瓜子有解毒的作用。南瓜籽中带有丰富的脂肪油、蛋白、胡罗卜素、维生素B21、维生素B2、维生素C及南瓜籽氨酸等多种多样营养元素。南瓜籽可减轻心绞痛，并有降血压的功效，因而，多吃南瓜籽不但能给人体产生大量的营养成分，还能合理防治疾病，就算是作为零食吃也有利身心健康。
西安交通大学第二附属医院
木耳是一种非常好的中药，也是一种很好的食物。黑木耳能增强气血，促进胃肠蠕动，清洁胃肠道，降低血液粘度，软化血管，防止血栓形成，预防动脉硬化和冠心病，提高免疫力，防癌抗癌。此外，黑木耳还能吸收呼吸道中的一些纤毛物质和消化道中的一些杂质，使呼吸道和消化道通畅，排痰。黑木耳的吃法有很多种，可以煎煮，甚至清洗浸泡后生吃。所以，木耳只要没有真菌，不发霉，就可以吃。
麸炒白术是生白术用麦麸炒熟的结果。麸炒后，可增强益气健脾、止泻的功能。白术性温，具有益气健脾、祛湿利尿、排汗安胎的作用。可用于治疗脾气虚引起的厌食、便溏、腹泻、水肿、带下。也可用于治疗气虚自汗，易感冒的患者也可选用此药。此外，还可以治疗脾虚引起的胎动不安。汤剂口服剂量请遵医嘱。使用时要注意。但是切记它不适用于阴虚发热、火旺者。
苹果是日常生活中常见的水果，营养价值高，煮熟后营养价值更丰富。苹果含有大量的果胶、膳食纤维、维生素A和维生素b，适量吃一些可以有效地为新陈代谢提供能量。但需要注意的是，苹果的纤维不利于人体吸收，煮熟后会变软。而且苹果中抗氧化物质的含量大大增加，食用后能有效降低血脂和血糖，还能对抗自由基，延缓皮肤衰老，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用。
红参来源于五加科人参的干燥根和根茎，秋冬季采收、清洗、干燥、蒸熟。红参味甘、温、微苦，属脾经、肺经、心经、肾经。红参具有补元气、复脉、补气、补血的功效，尤其是温补药，用于气血不足、脉寒、气不摄血、崩漏出血、心力衰竭、心源性休克等。具有滋养五脏、安神定魂、止惊祛邪、明目益智的功效。实证热证正气过盛者不宜服用本品，不宜与藜芦、五灵脂同用。服药期间不要喝浓茶或吃萝卜。
苹果富含维生素，具有益胃生津、除烦醒酒、保护呼吸道上皮、提高免疫球蛋白功能、预防呼吸道感染的作用。苹果含有大量的纤维素和果胶，能促进胃肠蠕动，降低肠道内胆固醇含量，防止血清胆固醇升高。经常吃苹果对习惯性便秘、高血压、高血脂有很好的效果。苹果是碱性食物，能迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力，预防癌症。最好每天坚持吃一个苹果。
黄精是一种中药，具有益气养阴、健脾润肺、补肾的功效。黄精特别适合阴虚脾胃虚弱，主要表现为食少、乏力、口干。山药、麦冬、党参、白术可以同时配伍，这些药物可以增加健脾益气的功效。黄精特别适用于治疗阴虚干咳，可与川贝母、沙参配伍，增强治疗效果。此外，黄精还有益肾作用，能补肾填精，治疗腰膝酸软、遗精盗汗。因为黄精比较油腻，酒黄精可以去油腻。增强滋补效果，所以现在用的比较多的是酒黄精。用药时请遵医嘱。
黄精丸具备止咳润肺、健脾益气、生津解渴等作用，还能够具有降血糖、控制血压、提升身体的免疫能力、防衰老、抗病毒等功效。针对阳痿、频繁遗精等病症具有一定的实际效果。
冬虫夏草是一类珍贵的中草药材，自身有非常高的功效与作用。冬虫夏草能够入身体的脾经和脾经，关键有提升人体免疫力、防止衰老过快、壮阳补肾、滋阴润肺、止咳平喘、活血化瘀止咳化痰等。在临床医学上应用十分普遍，大部分会用于医治由于月经亏虚或脾肾虚所造成的男士勃起功能障碍、女士妇科病，治疗效果十分明显。此外还能够用于医治慢性支气管炎、哮喘病、肺炎、咯血、长时间咳嗽等呼吸道病症。
中医科
