低嘌呤食物

病情描述：

尿酸很高，医生建议不吃高嘌呤的食物，请问我能吃什么食物呢？低嘌呤的食物有哪些？

何好臣
何好臣 副主任医师

中国中医科学院西苑医院

低嘌呤食物一般指的是带有细胞核尤其少的食物。由于嘌呤主要是含在细胞核里边，因此细胞核越低的嘌呤含量越低。青菜、水果、牛乳、生鸡蛋，嘌呤含量很低。比如说一个鸡蛋，只有一个蛋黄，一个核。可是鱼籽，或是别的一些动物内脏，细胞核比较多。细胞核毁坏之后，进入体内，就都变成嘌呤的来源。新陈代谢后就变成血尿酸。因此低嘌呤食物关键指的是青菜和水果。

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吴振彪主任医师

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低嘌呤食物有哪些

有许多常见的低嘌呤食物。大米、小麦、白面制品、淀粉、高粱、土豆等都是我们的主食，都是低嘌呤。此外，奶酪、牛奶、冰淇淋和大多数蔬菜也是低嘌呤食物，水果基本上是低嘌呤食物。苏打水和矿泉水也是低嘌呤饮料。其他食物如瓜子油、植物油、黄油、黄油、杏仁、核桃榛子、鸡蛋、猪血、鸡肉和鸭血也是低嘌呤食物。

何好臣
何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院
低嘌呤食物

低嘌呤食物一般指的是带有细胞核尤其少的食物。由于嘌呤主要是含在细胞核里边，因此细胞核越低的嘌呤含量越低。青菜、水果、牛乳、生鸡蛋，嘌呤含量很低。比如说一个鸡蛋，只有一个蛋黄，一个核。可是鱼籽，或是别的一些动物内脏，细胞核比较多。细胞核毁坏之后，进入体内，就都变成嘌呤的来源。新陈代谢后就变成血尿酸。因此低嘌呤食物关键指的是青菜和水果。

吴振彪
吴振彪主任医师

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不含嘌呤的食物有哪些

有许多常见的低嘌呤食物。大米、小麦、白面制品、淀粉、高粱、土豆等都是我们的主食，都是低嘌呤。此外，奶酪、牛奶、冰淇淋和大多数蔬菜也是低嘌呤食物，水果基本上是低嘌呤食物。苏打水和矿泉水也是低嘌呤饮料。其他食物如瓜子油、植物油、黄油、黄油、杏仁、核桃榛子、鸡蛋、猪血、鸡肉和鸭血也是低嘌呤食物。

吴振彪
吴振彪主任医师

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嘌呤高的食物一览表痛风能吃什么菜

痛风治疗需要低嘌呤饮食，即改变饮食结构。1949年中华人民共和国成立时，全国报告的痛风病例不超过10例。随着人们生活水平的提高，痛风的发病率逐年增加，因此我们提倡合理的饮食。急性痛风发生时，一定要守口如瓶，吃低嘌呤饮食甚至不含嘌呤的蔬菜。不含嘌呤的食物包括牛奶、蔬菜和水果。以上食物嘌呤含量低。绝对禁止抽烟喝酒，尤其是酒精。无论是白酒还是啤酒，也要减少碳酸饮料，多喝白开水。

吴振彪
吴振彪主任医师

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