动物性食物及大豆类食物蛋白质含量高。
1、蛋白质含量高的食物有动物性食品,如肉、鱼、蛋、禽、奶、虾、蟹等蛋白质含量较高;
2、大豆类食物蛋白质含量也高,包括黄豆、黑豆和青豆,蛋白质含量可达40%;
3、日常主食中也含有蛋白质,其中60%的食物蛋白质来源于主食。
动物性食物及大豆类食物蛋白质含量高。
1、蛋白质含量高的食物有动物性食品,如肉、鱼、蛋、禽、奶、虾、蟹等蛋白质含量较高;
2、大豆类食物蛋白质含量也高,包括黄豆、黑豆和青豆,蛋白质含量可达40%;
3、日常主食中也含有蛋白质,其中60%的食物蛋白质来源于主食。