妈妈会把花生用醋跑过之后吃,请问醋泡花生不适宜那些人群食用?
西电集团医院
花生中的脂肪和嘌呤类的成分含量比较高,因此有风湿病的病人要尽量避免食用这类醋泡花生。由于醋非常容易对肠胃粘膜导致一定的刺激,因此如果有胃肠道疾病的病人也要尽量避免食用。有肝肾病症的病人也要尽量减少食用量。
西安交通大学第一附属医院
经常食用用醋泡的花生的益处是比较多的,可是一次性不可以吃太多,而且吃了后一定要及时漱口清洁,否则会导致龋齿,一般人群都是可以食用的,但是在服用其他药物的时候是不适合吃醋花生的,会影响药效,甚至会影响肾脏、胃肠功能。