地瓜和鸡蛋能一起吃吗

病情描述:

中午的时候做了蒸地瓜和鸡蛋,朋友说这两种食物不能放在一起吃,我想问问这是真的吗?

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

鸡蛋红薯不建议一起吃,两者一起吃会影响消化。地瓜味甘,平性,内含非常丰富的蛋白、木薯淀粉、多糖、膳食纤维、类胡萝卜素、锌元素、维生素c等营养物质;而鸡蛋味甘,平性,内含非常丰富的蛋白、脂质、蛋黄素、卵磷脂、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质,这两者同食会影响消化功能。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

地瓜和鸡蛋不建议一起吃,二者的营养成分都很丰富,红薯中有丰富的糖分和钙铁锌等微量元素,而鸡蛋中主要成分是蛋白质和卵磷脂,这两种东西一起吃会造成胃肠道产气量增多,会有胃胀等不适感出现。

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