猪肺能吃吗

病情描述:

请问大家,猪肺这种东西可以吃吗?

何好臣
何好臣 副主任医师

中国中医科学院西苑医院

猪的肺是可食用的,但因为猪的内脏容易受到多种激素的影响,如果清洗的不到位,可能会引起食物中毒的现象。建议可以吃一些猪肺,但是要注意挑选,如果猪肺表面有气泡、结节等异常现象是不能吃。

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