痛风经常关节疼痛,可以吃豆腐吗
空军军医大学唐都医院
痛风患者不能吃高嘌呤食物,以免加重症状。豆腐是高嘌呤的饮食,如果患者处于痛风的急性发作期,是不建议患者吃豆腐的,痛风患者适合服用低嘌呤食物,新鲜的蔬菜水果以及五谷杂粮等。
西安市第五医院
痛风都是因为嘌呤高才会引起高尿酸血症,然后诱发痛风。豆腐属于嘌呤含量高的食物,食用后极易导致机体内血尿酸水平的升高,不利于疾病的恢复与控制。所以痛风的患者不建议食用。
一般来说,得了痛风的病人是不能吃豆腐这类豆制品的,它们的嘌呤含量较高,而痛风主要是因为身体尿酸生成过多或堆积过多造成的,尿酸则是嘌呤的代谢物质,因此痛风病人不可以吃豆腐。
豆芽不建议痛风患者食用,尤其是在痛风急性发作期间。高尿酸血症是痛风发作的主要原因。豆芽属于豆制品,含有相对较高的嘌呤。进食后,会导致体内尿酸水平升高,从而容易引起痛风发作。除了豆芽,豆腐和豆腐等豆制品以及菠菜和蘑菇等菌类蔬菜都不推荐痛风患者食用。
尿酸高通常与个人体质或日常生活饮食结构相关,饮食搭配应留意少吃高嘌呤食物食品类,如肉类食品、海产品、豆类食品等,豆腐也属于豆类食品,因此推荐少吃或不吃,多吃蔬菜和新鲜水果碱性食物,如高尿酸引起痛风,可以用药治疗,如非布司他、别嘌醇片或苯溴马隆。
痛风患者可以吃板栗,板栗是低嘌呤含量的食物,痛风是代谢综合征之一,由于嘌呤代谢紊乱而导致血尿酸增高所引起的一组疾病。相当多的病人因为进食高嘌呤食物,但是又不能把它完全代谢掉,血液里面的尿酸会增高。对于症状不明显,尿酸浓度正常的患者,一般不需要服用药物,动物的内脏心肝、鱼虾等海产品和豆腐等豆制品等不要食用。每日饮水量在2000毫升以上,促进尿酸排泄。
尿酸偏高的人群可以少量进食鸡肉,鸡肉、猪肉、牛肉等肉类食物均属于中等嘌呤含量的饮食,但是如果尿酸高患者尿酸水平持续增高,比如大于540μmol/L,目前正在进行严格的饮食干预,适当的吃一些鸡肉,是不会影响病情的,但是如果尿酸值非常高的患者,有可能会造成痛风关节炎的发作,另外其他的豆腐、豆干、豆浆,也要少量食用。可以多吃低嘌呤的饮食,比如鸡蛋。
高尿酸患者可以吃豆腐。豆腐是由大豆制成的,大豆在浸泡、压榨和研磨过程中会损失大量的嘌呤。因此,豆腐制成后,每100克豆腐中的嘌呤含量约为55毫克,属于中等嘌呤含量的食品。高尿酸患者可以适量吃豆腐,但不要经常大量吃豆腐。
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