五年之前患上了慢性肾炎后到现在，脸和身体经常浮肿，头晕恶心的症状，医生说要吃含钾高的食品，要清淡，不能吃食用盐，我想知道什么时候含钾高而且好吸收？
西电集团医院
含钾量高的食物有新鲜蚕豆、马铃、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏子、杏仁、香蕉、核桃、花生、绿豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。高钾饮食并不适合所有人，急慢性肾功能不全，少尿或无尿，钾不能及时排出；休克或肾上腺功能不全不仅可以补充钾，还可以控制钾的摄入。含钾食物分布广泛，几乎所有动植物都含钾，尤其是豆类、蔬菜和水果。豆类含钾量高的主要有大豆、绿豆、绿豆、蚕豆；含钾较多的蔬菜有菠菜、山药、土豆、芹菜、大葱等。此外，玉米粉、荞麦粉、牛奶、鸡肉、黄花鱼等也有一定含量。
西安交通大学第一附属医院
豆类、豆腐皮、莲子、花生、香菇、紫菜、海带等各种食物钾含量高，容易吸收。此外，玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼等每100克食物中的钾含量在270到500毫克之间。因为钾在防癌中起着重要的作用，除了减少钠的摄入，多吃含钾的食物会大大降低患癌的几率。一般情况下，蔬菜和水果的消耗量应保持在每天300至500克左右。在补钾的同时，那些含盐量高的食物，比如腌制的火腿、腊肉、咸鱼、太咸的食物，一定要少吃或者不吃。
