什么食物含钾高?

病情描述:

我今天去体检抽血,医生说我钾离子含量低,建议我食疗,我想知道什么食物含钾高?

吴护群
吴护群 主任医师

西电集团医院

血清钾是维持电解质平衡和渗透压的重要物质,缺钾时可产生多种临床症状和体征。补充钾的食物包括菠菜、芥末、香菜、油菜、芹菜、大葱、大蒜、土豆、山药和毛豆,而含钾更多的水果包括香蕉、橙子、橙子、杏子、草莓和油桃。当发生低钾血症时,患者可能会出现四肢无力,主要是近端肌肉无力。缺钾严重的需要口服补钾,缺钾更严重的需要静脉输液。患者应根据自身情况去医院就诊,医生根据病情、症状、体征决定用哪种方法补充体内缺钾。

刘星君
刘星君 副主任医师

西安交通大学第一附属医院

钾含量高的食物很多,根据含量大致可以分为以下几类。首先有各种豆类,豆腐皮,莲子,花生,香菇,紫菜,海带,榨菜等。每100克食物中的钾含量超过1000毫克。其次是红薯、土豆、竹笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、肉松、鳗鱼等。每100克食物中的钾含量在500毫克以上。然后是玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼、鳗鱼、瘦肉、羊肉、牛肉、猪里脊肉、红枣、香蕉等。每100克食物中的钾含量在270-500毫克之间。因为钾在预防和抗癌中起着重要的作用,除了减少钠的摄入,多吃含钾的食物会大大降低患癌症的概率。

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