妈妈的体质偏热,但是她很喜欢喝铁观音,我想了解一下铁观音属于热还是凉性
西电集团医院
铁观音性寒,味甘酸,入肺脾经。它含有碳水化合物、氨基酸、纤维素、维生素、茶多酚、生物碱、烟酸、钙、钾、磷、镁等矿物质元素。具有清热降火、降脂降糖、延缓衰老、消炎抗癌的功效。铁观音所含咖啡因,提神醒脑,缓解疲劳;茶多酚等物质可以舒张血管,降低血脂,预防心脑血管疾病,防癌抗癌,保护胃肠粘膜,具有杀菌、止泻作用;经常饮酒也有预防龋齿的作用。
西安交通大学第一附属医院
铁观音不是凉茶也不是热茶,而是平性茶,原因如下:1.铁观音属于乌龙茶,是乌龙茶的典型代表,属于半发酵茶。2.铁观音是介于绿茶和红茶之间的一种茶,因为它在制作过程中只是经过适当的发酵,颜色略有变化。但是它保持了绿茶的清新,具有红茶的甘甜醇厚的特点,相对来说较为平和。传统上将乌龙茶归为平性茶,所以铁观音也被认为是平性茶。