吃完螃蟹可以吃石榴吗

病情描述:

我最近一直打算买一点螃蟹,我想知道吃完螃蟹后可以吃石榴吗

刘文洲
刘文洲 副主任医师

西电集团医院

吃石榴不建议同时吃螃蟹。首先,石榴含有大量的单宁,而螃蟹富含蛋白质。单宁酸能使蛋白质变性,可能影响食物的消化吸收。建议吃石榴半小时左右再吃螃蟹。另外,螃蟹也是冷食。吃多了可能会出现腹痛腹泻的症状。所以,避免同时吃凉果,比如柚子、西瓜等。但是平时可以适当吃一些石榴,可以增进食欲,清热降火。一般情况下,吃螃蟹后半小时吃石榴,可以促进蛋白质的吸收和消化。如果同时吃,会有一定的影响。吃螃蟹后,尽量少吃其他凉性水果。

刘昳
刘昳 主任医师

西安交通大学第一附属医院

建议间隔半小时比较好。螃蟹是比较凉的。食物含有大量蛋白质。石榴还有清热解毒的作用。含有某种物质的单宁酸会引起蛋白质变性,影响消化吸收。一般情况下,吃螃蟹后,半小时后吃石榴可以促进蛋白质的吸收,促进消化。如果同时吃,会有一定的影响。吃螃蟹后,其他凉果尽量少吃。比如建议吃螃蟹后不要吃石榴。螃蟹是一种海鲜,富含蛋白质。石榴是一种新鲜水果,富含维生素C、维生素B和大量碳水化合物和氨基酸。两种食物时间间隔过短,很可能导致维生素C和蛋白质结合,从而形成蛋白块,容易形成胃石,不利于消化。

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