我今天吃了猕猴桃后喝了杯牛奶，舍友见了说吃完猕猴桃不能喝牛奶，想知道为什么吃了猕猴桃不能喝牛奶？
西电集团医院
一般情况下，吃猕猴桃后半小时喝一次奶比较好。因为猕猴桃富含维生素和矿物质，所以牛奶是一种高蛋白食物。猕猴桃的维生素和矿物质会随着牛奶变性凝固，影响蛋白质的消化吸收，引起腹胀和消化不良。如果蛋白质变性凝固，长期出现消化不良，会导致肝肾结石。建议水果和牛奶间隔半小时。两小时后喝牛奶可以减少蛋白质结节的产生，有利于人体吸收猕猴桃中的营养成分，而不影响牛奶中蛋白质的摄入。
西安交通大学第一附属医院
吃猕猴桃后喝牛奶不仅不好，还有很多坏处。食用猕猴桃后立即喝牛奶，不仅会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻。因为猕猴桃中的维生素C容易与牛奶中的蛋白质凝结，对胃的消化造成负担，会出现腹胀腹痛。如果猕猴桃和牛奶在胃肠道停留时间过长，就会发生腐蚀变化，引起腹泻。因此，食用猕猴桃后不要立即饮用牛奶等乳制品。建议食用猕猴桃后，每两小时喝一次牛奶比较安全。
