小朋友身体不舒服，有点发烧，突然想吃牛肉，所以发烧能不能吃牛肉？
西安交通大学第二附属医院
发烧时不能吃牛肉。牛肉是一种难以消化的食物。发烧期间人体胃肠功能会下降，消化酶的分泌也会减少，所以牛肉的消化功能较弱。因此，可能会引起消化不良，引起腹痛、腹泻或恶心呕吐。另外，牛肉中蛋白质含量相对较高。蛋白质在人体内消化、吸收、分解、代谢时，会产生额外的热量，对发热非常不利，加速体温上升，不利于退烧。另外，中医有句话叫鱼生火，肉生痰。牛肉可能会增加痰液分泌，尤其是呼吸道感染引起的发热。吃牛肉会加重咳嗽咳痰的症状，也会加重感染的症状。所以发烧期间最好不要吃牛肉，适当喝牛肉汤是可以的。
西安市第三医院
发热，即医学上的发热，是指体温上升超出正常范围。发热时细胞代谢活跃，所需热量和蛋白质也比平时高。如果是传染性发热，无论是细胞免疫还是体液免疫(抗体)，在康复过程中都需要使用氨基酸(由蛋白质分解而来)。牛肉作为优质蛋白质，其实是适合康复的，可以增加蛋白质的供给，促进康复。如果发烧期间食欲影响不大，又愿意吃牛肉，可以放心吃，只要不是过量引起的。
