我今天去菜市场买菜，看到柿子打折，就多买了些，但有人说要注意不要乱吃，我想知道柿子和什么东西一起吃会中毒
西安交通大学第二附属医院
柿子营养价值高，含有多种微量元素。具有润肠、润肺、止血、健胃的功效。但柿子和鱼虾等许多高蛋白食物不宜同时食用，因为鱼虾是冷食。柿子也是冷食，蛋白质含量高，容易与柿子中的成分凝结形成结石；柿子不能和螃蟹一起吃，会引起严重的腹泻和中毒。柿子不宜与钙含量高的食物一起食用，容易形成结石。柿子不能和酒一起吃。酒味甘苦，柿子热毒，两种食物不能同时食用。
西安市第三医院
柿子不宜与蟹、鱼、虾等高蛋白食物搭配食用。中医里螃蟹和柿子都是凉的食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下容易凝固成块，引起腹痛、呕吐、腹泻。柿子不能和红薯、菠菜一起吃。红薯是一种淀粉含量较多的食物，吃了之后会在胃里产生大量的胃酸，而柿子则含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到丹宁酸和果胶时，会凝结形成不溶的硬块——胃柿石。柿子不要和醋一起吃，吃柿子前后也不要吃醋。否则柿子中所含的柿子胶会与醋酸发生反射，形成块状物，残留在人体的胃中。
